Sloth Sukiyaki มันดีจนต้องไปซ้ำ

ที่สุดเลยเว้ยแก! ร้านบุฟเฟ่ต์ร้านนี้อร่อยสุดติ่งจริงๆ กับร้าน Sloth Sukiyaki บุฟเฟ่ต์สุกี้สไตล์ญี่ปุ่น พร้อมกับมีชาบู และซูชิ ซาชิมิ เสิร์ฟแบบพรีเมี่ยมไม่มีกั๊ก ไม่ต้องบันยะ บันยัง มันดีจนไปรอบเดียวไม่พอ ขอไปซ้ำต่อ จะให้กินหลายรอบก็ได้ เพราะราคาไม่โหดไม่แรง ไม่ต้องรอเงินเดือนออกก็มีแรงไปกิน!

ตอนฟังชื่อตอนแรกเกาหัวแกรกๆ ร้านบุฟเฟ่ต์อะไรทำไมใช้สัตว์โลกน่ารักสัญลักษณ์แห่งความช้าอย่างเจ้าสลอธมาเป็นชื่อร้าน แต่พอได้ไปลองกินมาแล้ว บอกเลยว่าร้านนี้ต้องกินช้าๆ แล้วจะดี! เพราะพรี่จะจุก อาหารมันเยอะจนละลานตา โปรดอย่าสั่งมาเวลาหิว เหมือนอย่างผมในวันนี้จัดมาอย่างเต็มที่ หันมาอีกทีก็เต็มโต๊ะ จนแทบจะไม่มีที่ว่าง แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยทุกเมนูเลยทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ แต่โปรดอย่างนั่งนานเพราะเขามีเวลาให้ทาน 2 ชั่วโมง เท่านั้น

ร้านตั้งอยู่ที่ห้าง 101 The Third Place @True Digital Park ห้างเปิดใหม่ใสกิ๊ก ใกล้กับบีทีเอสปุณณวิถี ออกจากบีทีเอสปุ๊บ เดินตามทางเดินสกายวอล์คเข้าสู่ตัวห้างได้เลย ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 1 หาไม่ยาก มีโลโก้สลอธนอนยิ้มเกาะกิ่งไม้อยู่หน้าร้าน ภายในร้านยังมีมุมตุ๊กตาสลอธ และชุดมาสค็อตสลอธให้ถ่ายรูป เอาใจสาวๆ สายเซลฟี่ซ

ส่วนผมนี้เป็นสายกินหนักๆ พอเข้าร้านมาปุ๊บตรงดิ่งมาหาโต๊ะนั่งก่อนเลย ร้านนี้อร่อยจริงดูจากจำนวนโต๊ะที่ไม่ค่อยจะว่างสักเท่าไร ยิ่งเสาร์ อาทิต์นั้น อบอุ่น หนาแน่น เพราะมีลูกค้าแนวครอบครัว พาลูกเด็กเล็กแดง อาม่า อากง มาผัด มาจุ่ม กันอย่างสนุกสนาน

ความดีงามของร้านนี้มันคือสุกี้ญี่ปุ่นแท้ๆ อ่ะแกร ลบภาพสุกี้ยากี้ใส่น้ำล้นหม้อที่เคยกินไปได้เลย เพราะสุกี้ญี่ปุ่นแท้ๆ จะเป็นน้ำซอสเข้มข้นสีดำ ใส่น้ำน้อยๆ พอขลุกขลิก เรียกว่ามันเป็นการผัดมากกว่าการต้ม 

วิธีการสั่ง เริ่มต้นเขาจะให้เราเลือกราคาบุฟเฟ่ต์ 2 แบบ คือพรีเมียมบุฟเฟ่ต์ราคา 495 บาท++ที่จะมีทั้งเนื้อ เนื้อหมู ปลา ปลาหมึก กุ้ง ข้าวหน้าเนื้อ ข้าวแกงกะหรี่ ของทานเล่น ของหวานให้เลือกทาน และแพลทินัมบุฟเฟ่ต์ ราคา 795 บาท++ ซึ่งสิ่งที่เพิ่มเข้ามาคือเนื้อวากิว กุ้งแม่น้ำ ซูชิ ซาชิมิที่คัดเกรดพรีเมียมให้เราได้ทานแบบเกินราคา ผมเปิดเมนูแล้วก็ตัดสินใจทันทีเลยว่าขอราคาแพลทินัม เพราะจ่ายไม่ถึงพันแต่ได้กินเนื้อวากิว กุ้งแม่น้ำ แบบไม่อั้นแบบนี้ไหนเลยจะพลาด

เมื่อเลือกราคาได้แล้ว ก็ถึงเวลาที่จะเลือกว่าจะทานสุกี้ยากี้หรือชาบู เพราะใช้หม้อคนละแบบ แต่ถ้ามา 4 คนขึ้นไปก็จัดไปเลย 2 แบบคือทั้งสุกี้ยากี้ และชาบู ตัดปัญหารักพี่เสียดายน้อง ถ้ามาน้อยกว่า 4 คนแต่อยากกินทั้งสองแบบก็ง่ายๆ เพิ่มเงินอีก 60 บาทต่อบิลก็ได้ทานครบทั้ง 2 แบบแล้ว ส่วนวันนี้ผมมา 4 เลยจัดไปทั้งหม้อสุกี้ยากี้และชาบูจุ่มกันมันส์มากเลยฮะ

ก่อนจะไปจุ่มมาดูเมนูที่เราสั่งมาในวันนี้ก่อน เซ็ตภาพข้างบนเป็นภาพเนื้อและหมูเกรดพรีเมี่ยม เริ่มจากซ้ายมาขวา เนื้อริบอายดรายเอจ เนื้อวากิว และเนื้อหมูคุโรบูตะ ดูลายนั่นสิเธอ แทรกมันได้อย่างสวยงาม สวยราวกับลายหินอ่อน ลองจินตนาการว่าเวลามันอยู่ในปากเราจะนุ่มจะฟินแค่ไหน

มาต่อกันด้วยพาเหรดของเหล่ากุ้งแม่น้ำ แซลมอน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ บัตเตอร์ฟิชนอร์เวย์

ต่อกันด้วยความอลังการของเหล่าบรรดาซูชิ ทั้งวากิวเบิร์นไฟซูชิ ซูชิหน้าปลาไหล ซิชิไข่ปลาแซลมอน ยำแซลมอน ที่มีให้เลือกทานกว่า 30 เมนู

ซาชิมิรวมทั้งปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาบะ ไข่หวาน เนื้อสดอร่อยมากๆ ลื่นปรี๊ดแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว

เยอะขนาดนี้พี่ไหวเหรอ ตอบเลยว่าไหวและพร้อมจะไปลุยแล้ว

มาดูวิธีการทานสุกี้กันก่อน น้องพนักงานในร้านบอกว่าถ้าคุณลูกค้าปรุงไม่เป็น เดี๋ยวจะไปสาธิตวิธีการปรุงให้ที่โต๊ะ วิธีการทำเขาจะตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไปในกระทะรอจนเนยละลาย แล้วจึงนำหัวหอมลงไปผัดให้หอม เทน้้ำซุปสุกี้ยากี้ลงไปอย่าเทจนท่วม ให้เทประมาณ 1 ใน 3 ของกระทะ จากนั้นก็นำเนื้อลงไปผัดก่อน แล้วค่อยตามด้วยผักตามชอบ

กลิ่นหอมของเนื้อที่ผัดกับเนยและหัวหอมมันยั่วยวนน้ำย่อยในท้องมากๆ แต่เราก็ต้องรู้จักรอเพื่อจะได้กินเนื้อชิ้นนี้แบบฟินๆ ผมเข้าใจที่มาของชื่อร้านแล้วครับ ว่าทำไมถึงชื่อสล็อธ สุกี้ยากี้ เพราะเขาต้องการให้เราค่อยๆ กิน ซึมซับกับรสชาติอาหารได้อย่างเต็มที่นั่นเอง

เมื่อเนื้อเริ่มสุกได้ที่ก็คีบขึ้นมา อ๊ะ ไม่ต้องมองหาน้ำจิ้ม เพราะวิธีกินสุกี้ยากี้ตามแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ นั้นคือการจิ้มกับไข่ดิบ เนื่องจากตัวน้ำซุปจะมีรสชาติเข้มข้น การทานกับไข่จะช่วยลดความเข้มข้นลง และเคลือบชิ้นเนื้อให้มีความมัน ความหอม ยิ่งเนื้อร้อนๆ นำมาจิ้มกับไข่ดิบ มันจะช่วยลดความร้อนของเนื้อลงแล้วให้เราคีบเข้าปากได้เลย ตัวเนื้อวากิวมันนุ่มแทบละลายในปาก กลิ่นหอมของเนื้อที่อบอวลอยู่ในปาก มันทั้ง อร่อยยย! โออิชิ! สุโค่ยยย! อุไม่! จริงๆ ฮะ

จัดสุกี้กันไปแล้ว หันไปจุ่มชาบูกันบ้าง ซึ่งน้ำซูปของชาบูมีให้เลือก 5 แบบ คือ ซุปคอมบุ ซุปปลาโอ ซุปราเมนทงคัตสึ ซุปหูฉลาม และซุปต้มยำน้ำข้น ผมเลือกแบบต้มยำและซุปปลาโอน้ำดำ ได้อารมณ์ลูกครึ่งไทยญี่ปุ่น พิเศษสำหรับราคาแพลทินัม เขาจะให้หลุมใส่ชีสมาด้วย ใส่ชีสลงไป รอให้ชีสละลาย แล้วนำเนื้อ นำกุ้ง นำหอย จิ้มชีสยืดๆ กินกันจนลืมไปเลยว่าเคยมีพุง 555

วิธีการกินชาบูที่ทางร้านแนะนำคือคีบเนื้อทีละชิ้นลงในในหม้อเดือดๆ แล้วแกว่งไปมาประมาณ 10 วินาที ให้เนื้อสุกปานกลางกำลังพอดีแบบที่ยังมีสีชมพู เพราะเป็นจุดที่เนื้อนุ่ม อร่อย และมีความชุ่มฉ่ำ แต่ไม่ควรเทเนื้อทั้งถาดลงไปในหม้อ เพราะจะทำให้เนื้อเหนียว และแข็ง ขาดความชุ่มฉ่ำ

ส่วนน้ำจิ้มสำหรับชาบูมี 4 แบบ คือน้ำจิ้มพอนสึ ที่จะมีรสเปรี้ยวเด่นสำหรับจิ้มเนื้อ น้ำจิ้มงารสหวานตัดกับความเค็มเล็กน้อยและความหอมจากงา น้ำจิ้มสุกี้ไทยๆ เปรี้ยวหวานเผ็ดครบรส และน้ำจิ้มซีฟู้ดสำหรับจิ้มกับอาหารทะเล

ของคาวหมดไปก็ต่อด้วยของหวานทั้งบิงซู ที่มีให้เลือก 5 รสชาติ ได้แก่ มะม่วงแทงโก้, ชาเขียวมัทฉะถั่วแดง, โอวัลตินภูเขาไฟ, ช็อกโกบานานา และ สตรอเบอร์รี่ สโนว์ ส่วนไอศกรีมเป็นไอศกรีมฮาเก้น-ดาส ตักได้ไม่อั้นเช่นเดียวกัน

บุฟเฟ่ต์สามารถทานได้ 2 ชั่วโมง มีน้ำอัดลม น้ำผลไม้ กดได้ไม่อั้น ราคานี้ไม่รวมน้ำเปล่าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

และโชคดี 2 ต่อ เมื่อร้านนี้เขาทำโปรโมชันกับทาง FWD MAX ที่ผมโหลดแอปนี้ไว้ในเครื่อง เพราะลดไปอีก 10% เมื่อมากินตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป มื้อนี้เลยอิ่มจังแต่ตังค์ยังเหลือ ใครอยากโชคดีแบบนี้คลิกชมรายละเอียดที่นี่เลย>>www.chillpainai.com/fwdmaxprivilege/

สมัครรับสิทธิพิเศษ FWD MAX ได้ง่ายๆ
iOS: https://goo.gl/c1PwMq
Android: https://goo.gl/RVJ6Kl

ที่ตั้ง : ร้านสลอธ สุกี้ยากี้ ชั้น 1 ห้าง 101 The Third Place @True Digital Park บีทีเอสปุณวิถี ทางออกที่ 6 
เวลาเปิด : ทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.
ราคา : พรีเมียมบุฟเฟ่ต์ราคา 495 บาท++ และแพลทินัมบุฟเฟ่ต์ ราคา 795 บาท++
เบอร์ติดต่อ : 082-999-7977
GPS : https://goo.gl/maps/9f3isxbpYdiN9RKu7

แผนที่ร้าน

Tags: กรุงเทพฯ ที่กิน ร้านอาหาร บุฟเฟ่ต์ บุฟเฟ่ต์ชาบู Sloth Sukiyaki 101 The Third Place FWDMAX FWD fwdthailand

เขียนโดย

นางสาวฮานะ ชิลไปไหน

แชร์บทความนี้