0
0
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.

สัมผัสเสน่ห์ของขนมไทยที่ เสน่ห์ Sane Café & Workshop คาเฟ่ขนมไทย

calendar_month 07 พ.ค. 2018 / stylus Admin Chillpainai / visibility 19,702 / รีวิวที่กิน

ใครที่แวะเวียนผ่านไปมาย่านข้าวสาร แล้วอยากเข้ามาลิ้มลอง มาสัมผัสเสน่ห์ปลายจวักทางด้านขนมไทยของร้าน เสน่ห์ ที่ไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่ แต่ยังเป็น Workshop สอนทำขนมไทยให้ผู้ที่สนใจอีกด้วย เนื่องจากทางทีมเจ้าของร้านมีความสนใจที่จะเผยแพร่เสน่ห์ของขนมไทยให้ชาวต่างชาติที่มาเที่ยวแถบข้าวสารได้รู้จัก บวกกับความสามารถทางด้านขนม ทำให้เกิดเป็นร้าน เสน่ห์ : Sane Café & Workshop ขึ้นมานั่นเอง

แค่ก้าวเข้ามาในร้านก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่อบอุ่น และเป็นกันเองของที่นี่แล้วล่ะค่ะ เป็นร้านเล็กๆ ที่ตกแต่งอย่างน่ารัก แถมพนักงานทุกคนสามารถให้ความรู้ความเข้าใจด้านขนมไทยได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ

cdd7fbb3d2318d9d9fb90c8f05a7251c016d2cae.JPG


วันนี้มีโอกาสได้ไปเข้า Workshop ทำเจ้าขนมไทยที่ชื่อว่า บุหลันดันเมฆ ต้องยอมรับว่าเป็นเด็กสมัยใหม่ที่ไม่เคยทาน และไม่รู้ที่มาของเจ้าขนมตัวนี้เลย วันนี้จึงตื่นเต้นมากเป็นพิเศษ คุณครูที่จะสอนเราวันนี้ก็เป็นกันเองม้ากกก พร้อมมานั่งเล่า และอธิบายความเป็นมาของ บุหลันดันเมฆ ให้ฟังอย่างละเอียดเลยล่ะค่ะ

e6eaeda244e4289c708a6182c53421f66eba7b43.JPG


หลังจากที่ทางร้านเตรียมอุปกรณ์สำหรับทำ workshop บุหลันดันเมฆของเราเสร็จแล้วก็มาเริ่มลงมือกันเล้ยยยย มีเชฟของทางร้านคอยประกบสอน และอธิบายทีละขั้นตอน ได้เคล็ดลับเล็กๆน้อยๆเพิ่มเติมมามากเลยทีเดียว

2b3be74f3b4103978695e8e994cf426b4141e754.JPG

3cdd7d7482fc1153372004f6da1a6d2a3573f9ab.JPG

19e0d4ddc3f5071d2cecdea887780d89addfe238.JPG

4395f7fa0bb6a04cab5145a80d252de6a519c5c3.JPG

5661f693e229a18a7029403d68cf4c42aea951d1.JPG


แท่นแท๊นนนนนนน บุหลันดันเมฆของเรา เมื่อเปิดเตาออกมา น่าตาและสีสันสวยงามน่ารับประทานเชียว ต้องบอกว่ารสชาติดีกว่าที่คิดไว้มากกกกกก ตัวแป้งเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ และตัวครีมคัสตาร์ดด้านบนก็กลมกล่อม หวานมัน เป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับจากทางร้านนั่นเอง

b3112950d315b60ddeba1b03e772115b1e16c6d2.JPG

42bf496bdfd09f6db37849dac7f9800c5420d9a0.JPG

f867f75bf05dd5157396143a44f84e21e167a65c.JPG

6a4712245918f06519b7468fd0b3f04e9ed74dd4.JPG


มาต่อในส่วนของคาเฟ่กันบ้าง ที่นี่นำขนมไทยโบราณที่ทางร้านทำเองมานำเสนอในคาเฟ่ เป็นที่ถูกใจทั้งชาวไทย และต่างชาติที่แวะเวียนมาเป็นอย่างมาก มีเครื่องดื่ม และขนมให้เลือกหลากหลายเลยทีเดียว

8f9cece48f5060af1afb775d7de5374fd90f85fc.JPG


แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็มีที่ให้นั่งเล่น นั่งดื่มชา กาแฟ ทานขนมหวานกันชิลๆ เป็น Slow bar ที่ให้บริการแบบเป็นกันเอง ลูกค้าสามารถพูดคุย สอบถามความรู้เกี่ยวกับขนมไทย ทำให้บรรยากาศของที่นี่ดูอบอุ่นมากๆ

2be1b6b332d1dd36d7d8eacc618294f8f4a2eae3.JPG

dafb48f4083bb4e14757115cfc850328248ce962.JPG

7e6ac1644e9bed496b3c0da369b46078fab8e591.JPG


เมนู เซตขนมไทยโบราณ เป็นขนมไทยแบบโบราณที่หาทานได้ยาก นำมาประยุกต์รูปลักษณ์แบบใหม่ แต่ยังคงรสชาติที่เป็นแบบไทยแท้ดั้งเดิม ตอบโจทย์ผู้ที่อยากลองทานขนมไทยโบราณหลายๆ อย่างรวมกันเช่น ทองเอก สัมปันนี โสมนัส เป็นต้น ขนมหวานทุกชนิดมีรสชาติที่หอม มัน หวานพอดี จากวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติล้วน

2ff5a58f389c95d2c313752917786bc201b17d8c.JPG


ส่วนเมนูเครื่องดื่มดับร้อนก็มีให้เลือกมากมาย สามารถทานคู่กับบรรดาขนมไทยทั้งหลาย ได้อย่างลงตัว เช่น Khaosan Mojito แก้วนี้เป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษของทางร้าน ดูดเข้าไปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความสดชื่น มีกลิ่นอายความเป็นเมืองร้อนของประเทศไทย แต่ดับร้อนได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ

e47fd9eef35de045466c6986ad246077107e2d4f.JPG


แก้วถัดมาอย่าง Mango a coco มะม่วงผสมมะพร้าวเย็นๆ รสชาติเปรี๊ยวติดที่ปลายลิ้น ทานคู่กับขนมไทยเมนูต่างๆของที่ร้านแล้วช่างเข้ากันเหลือเกิน ส่วน Coaco X coco เป็นโกโก้สูตรเข้มข้น ใส่น้ำตาลมะพร้าวสุดหอมแทนน้ำเชื่อมแบบธรรมดา ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างจากโกโก้เย็นทั่วไป แก้วนี้หอมน้ำตาลมะพร้าวม้ากกกกก

f99cd40d3dd2b6d4338a955a66012ff927214a15.JPG


ใครแวะเวียนไปแถวๆ ถนนข้าวสาร หรือวันว่างๆ อยากทดลองทำขนมไทยด้วยตนเอง พร้อมมีขนมติดไม้ติดมือกลับมาทาน ต้องไม่พลาดที่จะไปเยี่ยมเยือนร้าน เสน่ห์ Sane Café & Workshop แห่งนี้นะคะ

4e73874254f058aeb1a7bb22a86f1cfea5d9301e.JPG


ที่ตั้ง 99 ถนนตะนาว เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

เบอร์โทรศัพท์ 0-6541-4964

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-19.00 น. ยกเว้นวันจันทร์

เว็บไซต์ Sane.workshop

เขียนโดย
Admin Chillpainai
Admin Chillpainai