calendar_month 07 ส.ค. 2017 / stylus Admin Chillpainai / visibility 21,730 / รีวิวที่กิน
คุณยังจำอาหารจานแรกที่แม่ทำให้พวกเรากินตอนเด็กๆ ได้ไหม? เชื่อว่าทุกคนต้องมีอาหารจานโปรดฝีมือคุณแม่ในดวงใจกันคนละเมนูอย่างแน่นอน อาจจะเป็นมื้อง่ายๆ ในตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน หรือเมนูบนโต๊ะอาหารมื้อเย็นที่ทุกคนอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา พ่อ แม่ ลูก… ซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวมักจะตาโตตื่นเต้นทุกครั้งที่คุณแม่ยกอาหารที่ปรุงใหม่ๆ ร้อนๆ จากครัวมาเสิร์ฟด้วยรอยยิ้ม
แต่ด้วยชีวิตประจำที่เร่งรีบในเมืองใหญ่ หลายคนอาจจะไม่มีเวลาทำอาหารเองกัน อย่าว่าแต่จะกลับบ้านไปทานมื้อเย็นฝีมือคุณแม่ พอถึงโอกาสพิเศษก็มักจะพาท่านออกไปทานข้าวนอกบ้านมากกว่า จนหลงลืมไปว่า ครั้งหนึ่ง…เราเคยมีความสุขกับมื้ออาหารเล็กๆ แต่อบอุ่นแบบนี้แค่ไหน จนกระทั่งบังเอิญวันหนึ่งได้มีโอกาสดูโฆษณาของตู้เย็นพานาโซนิคที่น้องนาย ทำอาหารเซอร์ไพรส์วันเกิดให้กับคุณแม่หมู เราเลยปิ๊งไอเดียเล็กๆ ขึ้นมาว่า น่าจะหาโอกาสลองทำเมนูโปรดตอนเด็กๆ ให้คุณแม่ทานดูบ้างน่าจะดี
ใกล้จะถึงช่วงวันแม่แล้ว ชิลไปไหนอยากจะชวนเพื่อนๆ ทุกคนมาลงมือปรุงอาหารจานพิเศษที่คุณแม่เคยทำให้พวกเราทานตอนเด็กๆ ย้อนวันวานเปิดกล่องแห่งความสุขมาเซอร์ไพรส์คุณแม่กันดูบ้าง กับเมนูอาหารที่เคยทำให้คุณตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก… ลองไปดูตัวอย่าง 5 เมนูอาหารที่เราเลือกสูตรมาให้เพื่อนๆ ลองทำตามกันดูค่ะ
พอทำน้ำพริกกะปิตักใส่ถ้วยเสร็จแล้ว เราจึงค่อยตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทคนิคคือใช้ไฟปานกลางค่อนข้างสูง ทอดปลาทูจนหนังเหลืองกรอบน่ากิน ที่สำคัญต้องระวังอย่าพลิกปลาทูบ่อยจนเกินไปนะคะ เดี๋ยวหนังปลาจะเละเกินไปดูไม่สวย รอจนด้านหนึ่งสุกเป็นสีเหลืองทั่วทั้งตัวก่อน แล้วค่อยพลิกอีกด้านหนึ่งทอดจนสุกเท่ากันแล้วค่อยตักปลาทูขึ้นจากกระทะ รอให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นจึงเสิร์ฟใส่จานพร้อมผักสด ผักลวก หรืออาจจะเพิ่มชะอมชุบไข่ทอดเป็นเครื่องเคียงทานคู่กับน้ำพริกกะปิได้เลยค่ะ
Tags: อาหารไทย สูตรอาหาร น้ำพริกกะปิปลาทูทอด ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู แกงส้มผักกระเฉดปลาสลิด แกงกะทิสายบัวใส่ปลาทู ไข่ตุ๋นหมูสับ วันแม่ ตู้เย็นพานาโซนิค
รีวิวที่กิน | 07 ต.ค. 2024 | 263 อ่าน
รีวิวที่กิน | 01 ส.ค. 2024 | 609 อ่าน
รีวิวที่กิน | 10 ก.ค. 2024 | 1,295 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 5,715 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 4,440 อ่าน
รีวิวที่กิน ที่กิน | 02 เม.ย. 2024 | 2,746 อ่าน
รีวิวที่กิน | 26 ธ.ค. 2023 | 2,525 อ่าน
รีวิวที่กิน | 08 ธ.ค. 2023 | 9,592 อ่าน
รีวิวที่กิน | 21 มิ.ย. 2023 | 22,977 อ่าน
รีวิวที่กิน | 12 มิ.ย. 2023 | 41,489 อ่าน
รีวิวที่กิน | 24 พ.ค. 2023 | 11,189 อ่าน