พักใจในคาเฟ่สีขาว นั่งบาร์ยาวดูกาแฟแอโร่เพรส: Posrest เชียงใหม่

calendar_month 09 ก.พ. 2017 / stylus Admin Chillpainai / visibility 11,626 / ข่าวท่องเที่ยว

2017-02-09 09:12:52_33.png

Posrest

ด้วยความหลงใหลในศิลปะการทำกาแฟด้วยมือ นักศึกษาหนุ่มปี 4 จึงใช้ความชอบและประสบการณ์ของตัวเองมาเปิดร้านกาแฟซึ่งตั้งใจให้เป็นที่พักผ่อนหรือจะอ่านหนังสือเอาการเอางานก็ได้ แต่นักท่องเที่ยวจะมาแวะชิลล์ก็ไม่ผิดแต่ประการใด เพราะร้านสีขาวสะอาดตา มีบาร์ยาวนั่งชมกรรมวิธีการชง และชั้นลอยขึ้นไปโต๊ะญี่ปุ่น ไม่ว่าจะมุมไหนก็น่าหย่อนก้นลงชิมกาแฟสักแก้วจริงๆ

2017-02-09 09:10:40_Posrest-01.JPG

2017-02-09 09:10:43_Posrest-02.JPG

2017-02-09 09:10:46_Posrest-03.JPG

2017-02-09 09:10:50_Posrest-04.JPG

2017-02-09 09:10:54_Posrest-05.JPG

2017-02-09 09:10:56_Posrest-06.JPG

2017-02-09 09:10:59_Posrest-07.JPG

2017-02-09 09:11:02_Posrest-08.JPG

2017-02-09 09:11:05_Posrest-09.JPG

Premium Handcraft Coffee ของร้านนี้เป็นกาแฟแบบสโลว์บาร์ เน้นการทำด้วยมือทั้งหมดทุกขั้นตอน ด้วยสองวิธีหลักคือ aeropress และ pour over ที่เครื่องดื่มทุกแก้วตั้งแต่ original black ไปจนถึงชาเขียวและชาเย็นก็จะต้องชงแบบนี้ อีกสองสูตรซิกเนเจอร์คือ goldy cloud และ blacky cloud ซึ่งจะใช้เมล็ดกาแฟที่เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็นแยกกัน สามารถอัพเกรดเป็นเมล็ด single origin ได้ด้วย

2017-02-09 09:11:29_Posrest-10.JPG