calendar_month 04 ก.พ. 2017 / stylus Admin Chillpainai / visibility 21,075 / ข่าวท่องเที่ยว
ชื่อเสียงและความเด็ดสะระตี่ของร้านนี้เลื่องลือไปไกล ได้รับการจัดอยู่ในอันดับต้นๆของร้านอาหารที่ควรมาลองในประเทศไทยเสมอ แม้ร้านจะเปิดมาเพียง 3 ปี แต่ประสบการณ์ของเชฟมีมากกว่านั้นหลายเท่า รับประกันด้วยการเช็คอินของคนดัง ดารา และคนใหญ่คนโตมากมาย ทั้งร้านจะมีโต๊ะประมาณ 6 ตัว (รวมห้อง VIP) แปลว่ามื้อเที่ยงหรือเย็นของแต่ละวันจะมีคนได้ทานอาหารที่นี่เพียงราวๆ 30 คน เพราะที่นี่รับจองล่วงหน้าเท่านั้น เพื่อที่เขาจะได้เตรียมวัตถุดิบที่เลิศที่สุดไว้ให้คุณโดยเฉพาะ และควบคุมคุณภาพให้เยี่ยมที่สุด ใส่ความตั้งใจลงไปเต็มๆในอาหารทุกๆจานโดยไม่ผิดพลาด แนะนำให้โทรหรือไลน์เข้ามาสอบถามเมนูที่สนใจก่อน หรือจะบอกให้เชฟจัดอาหารให้ตามงบประมาณที่มีหรือตามที่เราชอบก็ได้ โต๊ะหน้าเคาน์เตอร์คือสุดยอดทำเลที่ควรจับจอง เพราะคุณจะได้ชมการเตรียมอาหารหลายอย่างต่อหน้า เหมือนนั่งดูโชว์อยู่บนที่นั่งติดขอบเวที
ที่นี่จะบริการอาหารแบบเป็นเซ็ท กว่าจะจบครบทั้งเซ็ทก็ได้กินอาหารราวๆ 10 อย่าง(ไม่อิ่มให้มันรู้ไป) โดยมีไฮไลท์ของแต่ละชุดให้เราเลือกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นเนื้อโทมาฮอว์คชิ้นโต ชาบูเกรดพรีเมี่ยม ปูหิมะ และเนื้อหรือปลาหายากชั้นดีอีกหลายอย่าง
วันนี้เราเริ่มต้นด้วยสลัดปูนิ่มชามโต
หอยเชลล์ฮอกไกโดอบชีส ที่มาทั้งฝาอย่างอลังการ
ปลาหิมะย่างราดซอสไข่ปลา
ความกรอบของหนัง ความนุ่มหอมของเนื้อ และรสหวานของซอส...
...รวมกันเป็นความฟินาเล่ขั้นสุดอยู่ในปากเรา พีคมาก
หลังจากนั้นก็พบพระเอกของมื้อ คือล็อบสเตอร์แคนาดา
ที่เชฟนำมาพิสูจน์ความสดให้เห็นตั้งแต่นำขึ้นจากบ่อเลี้ยงมากระดุ๊กกระดิ๊กอยู่ตรงหน้าเรา
ดูวิธีการเตรียมไปเพลินๆ รู้ตัวอีกที ทั้งตัวมันก็กลายเป็นอาหารพร้อมให้เราลิ้มรสแล้ว
ซาชิมิล็อบสเตอร์ + ซุปในหม้อไฟกระดาษเยื่อไผ่จากญี่ปุ่น
มีความสด อร่อย สมชื่อชั้นและค่าตัวจริงๆ
หากยังไม่อิ่มจากอาหารในเซ็ทก็สามารถสั่งเมนู a la carte อื่นๆมาเพิ่มได้
เช่นซาชิมิต่างๆ
ไข่ตุ๋นที่กรองนานถึงครึ่งชั่วโมง
หรือมันปูหิมะที่จะย่างสดๆบนเตาต่อหน้าเราให้ชม
ตบท้ายด้วยถั่วดำยอดชาเขียวหวานญี่ปุ่นที่ใช้เวลาปรุงถึงสองวัน
กรุบๆหอมๆดีจัง
สรุปว่ามื้อนี้ฟินตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานเลยทีเดียว
สมกับที่เป็นสุดยอดร้านดี ยอดเชฟดัง
ข้อมูล: Cook With Love Japanese Exclusive Home Cooking
ที่อยู่: ราษฎร์อุทิศ ซอย 8 ต.วัดเกต อ.เมือง เชียงใหม่
เปิด-ปิด: 12.00-15.00 และ 18.00-22.000
โทร: 0856163966
เมนูแนะนำ: อาหารเซ็ทล็อบสเตอร์, เซ็ทโทมาฮอว์ก
ราคาเฉลี่ย: 1000 บาทขึ้นไป ต่อคน
GPS: 18.770261,99.013972
ข่าวท่องเที่ยว | 19 พ.ย. 2024 | 258 อ่าน
ข่าวท่องเที่ยว | 18 พ.ย. 2024 | 180 อ่าน
ข่าวท่องเที่ยว | 15 พ.ย. 2024 | 1,715 อ่าน
ข่าวท่องเที่ยว | 11 พ.ย. 2024 | 2,236 อ่าน
ข่าวท่องเที่ยว | 13 พ.ย. 2024 | 594 อ่าน
