Little Cook Cafe เชียงใหม่: ครัวเล็กๆที่ผลิตความอร่อยจานโต

calendar_month 01 ม.ค. 2017 / stylus Admin Chillpainai / visibility 12,845 / ข่าวท่องเที่ยว

2017-01-01 12:29:04_09.png

Little Cook Cafe

จากประสบการณ์คร่ำหวอดในวงการอาหารนานสิบกว่าปี กลั่นกรองมาเป็นร้านเล็กๆของตัวเองในชื่อนี้นาน 8 ปี ในรูปแบบ open kitchen ที่คุณกบ คุณเอ้อ จะบรรจงปรุงอาหารจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาแล้วอย่างดี เช่นผักที่สั่งฟาร์มปลูกเป็นพิเศษให้สำหรับร้านโดยเฉพาะ(ทุกวันคนจากฟาร์มผักจะขับรถมาส่งของสดๆด้วยตัวเอง)

2017-01-01 12:23:12_little cook-01.JPG

2017-01-01 12:23:17_little cook-02.JPG

2017-01-01 12:23:22_little cook-03.JPG

2017-01-01 12:23:26_little cook-04.JPG

2017-01-01 12:23:30_little cook-05.JPG

เนื่องจากพ่อครัวออกจ่ายตลาดเองทุกวัน ได้ใส่ใจรายละเอียดทุกจุดตั้งแต่ที่มาของวัตถุดิบ ทุกเมนูและทุกจานจึงถือว่าพิเศษ ดูแค่เครื่องดื่มที่เป็นน้ำตามฤดูกาลให้นั่งจิบรออาหารก็สวยงามอลังการแล้ว (ตัวอย่าง: เพียวโมฮิโต้ น้ำเสาวรส สตรอว์เบอร์รี่โซดา)

2017-01-01 12:23:40_little cook-06.JPG

2017-01-01 12:23:45_little cook-07.JPG

2017-01-01 12:23:48_little cook-08.JPG

อาหาร 5 ประเภทหลักของที่นี่คือสปาเก็ตตี สลัด เบอเกอร์ พิซซ่า และสเต๊กชิ้นโตขนาด 400-500 กรัม ที่เลือกใช้แหล่งเนื้ออย่างดีจากกำแพงแสน โพนยางคำ และเนื้อวากิว ทุกจานให้มาแบบไซส์บิ๊กรับประกันความอร่อย อิ่ม และคุ้มค่า พรีเซนเทชั่นบนจานก็จะเปลี่ยนไปตามผลผลิตคุณภาพดีในฤดูกาลนั้นๆ สั่งอาหารแล้วนั่งมองเขาค่อยๆบรรจงปรุงในครัวที่จัดไว้อย่างสวยงามเหมือนฉากหนังอะไรสักเรื่อง เป็นฟีลลิ่งที่เพลินดีเหมือนกัน

2017-01-01 12:24:06_little cook-09.JPG

2017-01-01 12:24:11_little cook-10.JPG

2017-01-01 12:24:15_little cook-11.JPG

2017-01-01 12:24:18_little cook-12.JPG

2017-01-01 12:24:21_little cook-13.JPG

2017-01-01 12:24:25_little cook-14.JPG

2017-01-01 12:24:28_little cook-15.JPG

2017-01-01 12:24:32_little cook-16.JPG

2017-01-01 12:24:36_little cook-17.JPG

2017-01-01 12:24:39_little cook-18.JPG

2017-01-01 12:24:42_little cook-19.JPG

อีกข้อที่ควรจำใส่ใจก่อนมาตามรอยที่นี่คือ เขาเปิดบริการเวลา 18.00-21.00 เท่านั้น เพราะในแต่ละวันพ่อครัวเจ้าของร้านอาจจะไปม่อนแจ่มเพื่อเอามะเขือ ไปอินทนนท์เอาวัตถุดิบ หรือไปเรียนรู้ข้อมูลใหม่ๆร่วมกับเกษตรกรที่ฟาร์ม อินดี้มีความแนวสุดๆไปเลยฮะพี่ ^ ^

2017-01-01 12:24:55_little cook-20.JPG