รีวิวร้านอาหารเหนืออร่อยมาแรง: กาดหนมเส้น เชียงใหม่

calendar_month 05 ธ.ค. 2016 / stylus Admin Chillpainai / visibility 12,930 / ข่าวท่องเที่ยว

2016-12-05 15:18:11_33.png

กาดหนมเส้น

แนะนำตรงนี้เลยสำหรับคนที่หาที่กินอาหารเหนือรสชาติดีในบรรยากาศอันยอดเยี่ยมและราคาคุ้มค่า เปิดมากำลังจะครบ 1 ปีแล้ว อยู่ที่ย่านสันติธรรมซึ่งไม่ไกลจากโซนเที่ยวและพักสุดฮิปของยุคนี้อย่างนิมมานเหมินทร์มากเท่าไหร่ ตัวร้านสะอาดดูดี ตกแต่งเหมือนเรือนไม้ไทยย้อนยุค สัมผัสได้ถึงความใส่ใจในการออกแบบและจัดวาง อาหารและเครื่องดื่มก็เสิร์ฟมาในภาชนะที่ใช้ทั้งวัสดุและลวดลายสีสันที่สื่อความเป็นพื้นเมือง เปิดเพลงอารมณ์ต๊ะต่อนยอนช่วยเพิ่มบรรยากาศเหนือๆขึ้นไปอีก

2016-12-05 15:14:27_กาดหนมเส้น01_resize.JPG

2016-12-05 15:14:31_กาดหนมเส้น02_resize.JPG

2016-12-05 15:14:38_กาดหนมเส้น03_resize.JPG

2016-12-05 15:14:42_กาดหนมเส้น04_resize.JPG

2016-12-05 15:14:46_กาดหนมเส้น05_resize.JPG

มาแล้วก็ต้องลองชิมขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเชียงรายประจำตระกูลคุณแม่เจ้าของร้านเลย ซึ่งวิธีดูของแท้ต้นตำรับคือต้องใส่ดอกงิ้วมาด้วย น้ำเงี้ยวร้านนี้เครื่องหนักได้ใจ ใส่มาทั้งกระดูกหมูและหมูสับอีกคำโต น้ำอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กัน ทั้งแกงเขียวหวาน น้ำยาปลา และน้ำยาปู จะสั่งเป็นเซ็ทปิ่นโตที่เลือกได้น้ำแกงถึง 3 อย่างมาแบ่งกันกินกับชาวแก๊งค์ก็เหมาะดี

2016-12-05 15:14:58_กาดหนมเส้น06_resize.JPG

ชุดใหญ่ไฟกระพริบ

2016-12-05 15:15:02_กาดหนมเส้น07_resize.JPG

2016-12-05 15:15:05_กาดหนมเส้น08_resize.JPG

น้ำยาปู

2016-12-05 15:15:14_กาดหนมเส้น10_resize.JPG

น้ำยาปลา

2016-12-05 15:15:27_กาดหนมเส้น11_resize.JPG

อีกสองอย่างที่มาแล้วควรลองเพราะหาที่กินเมนูเหล่านี้ไม่ง่ายก็คือ “ข้าวแรมฟืน” อาหารไทยใหญ่ซึ่งทำจากแป้งถั่วลันเตา คลุกเครื่องยำ ได้รสชาติครบทั้งเปรี้ยว-เค็ม-เผ็ดพริกคั่ว และ “ยำพม่า” ที่มีการใส่ใบชาลงไปด้วย เป็นรสชาติยำที่กรุบกรอบ แปลกใหม่ หาที่อื่นซ้ำได้ยาก นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวกั้นจิ๊น(ข้าวเงี้ยว) ข้าวซอย ข้าวคอหมูย่าง ส้มตำต่างๆ ไก่ย่างขมิ้นเป็นตัวเลือกอีก ยิ่งตบท้ายด้วยน้ำแข็งไส ปังเย็น น้ำสมุนไพรชื่นใจ รับรองเลยว่ามื้อนี้เป็นการทานอาหารเหนือที่พีคสุด และฟินมากๆ

ยำพม่า เคยเห็นไหม... ไม่เคยก็มาชิมซะ

2016-12-05 15:15:37_กาดหนมเส้น12_resize.JPG