รีวิวร้าน Doctor Gen Y เชียงใหม่: เค้กเหล่านี้ ...ฝีมือหมอ

calendar_month 04 ธ.ค. 2016 / stylus Admin Chillpainai / visibility 21,815 / ข่าวท่องเที่ยว

2016-12-04 15:37:32_28.png

Doctor Gen Y

คุณคิดว่า “คุณหมอ” นี่ฉลาดและละเอียดรอบคอบแค่ไหน? แล้วถ้าคนที่เก่งขนาดที่เป็นหมอได้ ลองมาทำอย่างอื่น เขาจะทำสิ่งนั้นอย่างเนี้ยบและเลิศแค่ไหน? ...ร้านนี้คือคำตอบครับ เมื่อเจ้าของร้านหนุ่มความคิดสมัยใหม่ ตัดสินใจผันตัวจากการเป็นทันตแพทย์ มาทำคาเฟ่ด้วยความใส่ใจในรายละเอียดระดับ maximum ตัวร้านตกแต่งด้วยไม้สีโทนอ่อน ดูอบอุ่นสบายตา แอบมีกิมมิกหลายอย่างที่สื่อเรื่องราวของสุขภาพประดับตามมุมต่างๆดูเก๋ดี อดีตคุณหมอผู้นี้เบลนด์กาแฟในแบบที่ตัวเองชอบกิน เครื่องดื่มฮิตได้แก่กาแฟซิกเนเจอร์ชื่อเหมือนร้าน ซึ่งเข้ม หอม มันกำลังเหมาะ และตัวใหม่มาแรงแซงโค้งคือ ชาเห็ดหลินจือแดงน้ำผึ้ง ซึ่งรสชาติกลมกล่อม จิบแล้วรู้สึก healthy มากๆ

2016-12-04 15:35:01_Doctor-1.jpg

2016-12-04 15:35:06_Doctor-2.jpg

2016-12-04 15:35:11_Doctor-3.jpg

2016-12-04 15:35:15_Doctor-4.jpg

2016-12-04 15:35:20_Doctor-5.jpg

2016-12-04 15:35:25_Doctor-6.jpg

2016-12-04 15:35:31_Doctor-7.jpg

2016-12-04 15:35:36_Doctor-8.jpg

2016-12-04 15:35:40_Doctor-9.jpg

2016-12-04 15:35:45_Doctor-10.jpg

2016-12-04 15:35:49_Doctor-11.jpg

ไฮไลท์ของร้านคือเค้กโฮมเมดเต็มตู้นั่นไง ซึ่งมีทั้งหมดประมาณ 40 อย่าง ล้วนแต่เป็นเค้ก low-fat ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ทั้งครีมชีสและวิปครีมก็เป็นแบบ non-fat หลายสูตรแปลกใหม่และมีที่นี่ที่เดียวเท่านั้น ที่ขายดีจนลูกค้าพากันติดใจก็อย่างเช่น นิวยอร์กชีสเค้ก ฟรุ้ตเค้ก เครปเค้กชาไทย เค้กมะพร้าว ครีมชีสบลูเบอร์รี่ เฟรชบลูเบอร์รี่ มิลค์ทาร์ท เค้กส้ม มัทฉะมูส บัทเตอร์เค้กบีทรูท ซึ่งแต่ละสูตรอร่อยในสไตล์ที่แตกต่างกันชัดเจน ตัวที่ควรจะนุ่มก็นุ่มละมุนลิ้น ตัวที่ควรจะแน่นก็แน่นเต็มคำ แต่บรรยายสรรพคุณมาขนาดนี้ไม่ต้องกลัวว่าราคาจะแพง เค้กที่นี่ขายในเรท 60-90 บาทเท่านั้น ซึ่งนับว่าคุ้มค่ามากถ้าพิจารณาถึงย่านที่ตั้งของร้าน วัตถุดิบและความใส่ใจที่คนทำใส่ลงไป

2016-12-04 15:36:13_Doctor-12.jpg