สร้างตำนานที่ปาย แต่ย้ายมาเชียงใหม่แล้ว: All About Coffee

calendar_month 30 ส.ค. 2016 / stylus Admin Chillpainai / visibility 31,579 / ข่าวท่องเที่ยว

2016-08-30 16:04:12_20.png

All about coffee

จากประสบการณ์ 18 ปีที่ปาย ได้ชื่อว่าเป็นผู้บุกเบิกกาแฟสดร้านแรกๆตั้งแต่เมืองปายยังไม่บูมอย่างทุกวันนี้ ปัจจุบันเจ้าของร้านผู้ซึ่งอัธยาศัยไมตรีทำให้กลายเป็นพี่สาวใจดีของนักท่องเที่ยวหลายคน ได้ย้ายถิ่นฐานมาเปิดร้านสโลว์ไลฟ์ต่อที่เชียงใหม่แล้ว

2016-08-30 16:00:01_allabout02.jpg

บ้านไม้กลางสวนหลังนี้ตั้งอยู่ในซอยเยื้องกับเบญจรงค์ขันโตก ภายในแบ่งเป็น โซนอาคารสำนักงานสำหรับโต๊ะนั่ง บาร์ชงกาแฟ และทำครัว โซนบ้านพักรับรอง มีโต๊ะไม้เตี้ยปูเบาะให้นั่งสบายๆ โซนพิพิธภัณฑ์ โชว์และขายงานศิลปะของที่ระลึกที่ทำมือเองทุกชิ้น อนาคตจะมีมุมแกลลอรี่เต็มรูปแบบกว่านี้

2016-08-30 16:00:16_allabout01.jpg

2016-08-30 16:00:23_allabout03.jpg

2016-08-30 16:00:37_allabout04.jpg

2016-08-30 16:00:53_allabout05.jpg

2016-08-30 16:00:59_allabout06.jpg

2016-08-30 16:01:46_allabout07.jpg

2016-08-30 16:01:51_allabout08.jpg

2016-08-30 16:01:56_allabout09.jpg

เข้าร้านปุ๊บรีบร่ำร้องหาบีนอฟฟี่ เมนูซิกเนเจอร์ที่หลายคนจำได้จากปายมาทันที ยังหน้าตาดีมีเอกลักษณ์และอร่อยเหมือนเดิม รำลึกของเก่าเสร็จก็ต้องลองของใหม่เขาด้วย กับซอฟท์ครีมสโคนหอมๆเนื้อร่วนละลายในปาก จับคู่กับแยมทำเอง เช่นแอปเปิ้ลโรสแมรี่ที่สดชื่นกลมกล่อมเข้ากั๊นเข้ากัน ถ้าอยากเพิ่มระดับความอยู่ท้องต้องลองไข่กระทะ หรือพริกอ่องทูน่าทาขนมปัง หรือแซนด์วิชต่างๆ ซึ่งทุกเมนูมีความโฮมเมดชัดเจน และที่นี่ไม่เคยหยุดครีเอทอาหารใหม่ๆมายั่วให้เราต้องกลับไปอีกเรื่อยๆ

2016-08-30 16:02:12_allabout13.jpg

2016-08-30 16:02:18_allabout14.jpg

2016-08-30 16:02:24_allabout11.jpg

2016-08-30 16:02:29_allabout12.jpg

2016-08-30 16:02:33_allabout10.jpg

ด้านเครื่องดื่มเมนูกาแฟมาตรฐานมีครบและรสชาติดีมีประสบการณ์กว่าสองทศวรรษเป็นเครื่องการันตี ทีเด็ดเป็นกาแฟไซฟ่อนที่มีกระบวนการแบบกาลักน้ำอันน่าตื่นเต้นกว่าจะมาเป็นน้ำดำในแก้วให้เราจิบก็เก๋ดี...ที่สำคัญคือมีรูปลงโซเชี่ยลเพิ่มแน่ๆ อยากได้บรรยากาศเหมือนมาเยี่ยมเพื่อนเยี่ยมพี่ นั่งคุยกันเพลินๆ แชร์ประสบการณ์ชีวิต หรือนั่งทอดหุ่ยซึมซับความชิลเข้าไปในอณูร่างกาย มีเพลงสบายๆคลอเป็นแบ็คกราวด์ ที่นี่ไม่เคยและไม่มีวันทำให้ผิดหวังแน่นอน

2016-08-30 16:03:05_allabout15.jpg