0
0
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.
เข้าสู่ระบบลงทะเบียน
0
0
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.
วอเชอร์ ทัวร์ในประเทศ logo ทัวร์ต่างประเทศ สอบถาม

ท้าพิสูจน์! ว่าเนื้อปลาซาชิมิถูกย้อมสีมั๊ยด้วยวิธีง่ายๆ สามารถตรวจได้ด้วยตัวเอง

calendar_month 27 พ.ค. 2016 / stylus Admin Chillpainai / visibility 6,690 / ข่าวท่องเที่ยว

หลังจากเป็นตกเป็นกระแสเรื่องปลาซาชิมิในร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่มีการย้อมสีเพื่อให้ดูน่ารับประทานไป วันนี้เราก็มีข้อมูลดีๆ มาแชร์ต่อกับ วิธีง่ายๆที่พิสูจน์เนื้อปลาว่าถูกย้อมสีมั๊ยและสามารถทำได้ด้วยตนเอง

รอบหน้าหากไปทานอาหารญี่ปุ่น สงสัยเนื้อปลาร้านไหน กินไม่สนิทใจก็ทำการพิสูจน์ด้วยตัวเองเลยจ้า ไปดูวิธีกัน...

 

วิธีพิสูจน์ ปลาโอซาชิมิ ถูกย้อมสี จริงหรือไม่?

ท่าน อ.ดร.กนิฐพร วังใน จากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร ม.เกษตรศาสตร์ ได้ทดสอบเนื้อปลากันสดๆ ในรายการ เที่ยงวันทันข่าว ทางช่อง 3 วิธีทำก็คล้ายๆ ที่เป็นข่าวเมื่อวาน คือ

1.      เอาเนื้อปลา (มีปลาโอ ปลาแซลม่อน ปลาทูน่า) มาสับๆ ใส่ในหลอดทดลอง ใส่น้ำเปล่าและคนๆ พบว่า เนื้อปลาก็มีสีซีดลง แล้วน้ำมีสีเข้มขึ้น



2.      อาจารย์เค้าเอาหลอดทดลองใส่น้ำจากเนื้อปลาไปแกว่งในน้ำร้อน พบว่ากลายเป็นตะกอนขุ่นของโปรตีนที่เสียสภาพ ซึ่งก็คือโปรตีนมายโอโกลบินในเนื้อปลานั่นเอง

ซึ่งแสดงว่าเนื้อปลาก็ปรกติดี ปลอดภัย บริโภคได้  ถ้าเป็นสีย้อมจริง ก็ไม่ควรจะเปลี่ยนเป็นตะกอนขุ่น



ลองพิสูจน์กันดูนะจ๊ะเพื่อสุขภาพที่ดีของเราค่ะ 


ขอบคุณข้อมูลดีๆและภาพจาก : facebook แฟนเพจ Jessada Denduangboripant 


Tags: วิธีตรวจเนื้อปลา วิธีตรวจเนื้อปลาย้อมสี เนื้อปลาย้อมสี ซาชิมิย้อมสี พิสูจน์เนื้อปลา

เขียนโดย
Admin Chillpainai
Admin Chillpainai

บทความที่เกี่ยวข้อง

ชวนเที่ยวงาน! หลงเสน่ห์บางกรวย วันที่ 25 - 26 ต.ค. 68 ณ ศูนย์การเรียนรู้ กฟผ. จ.นนทบุรี กิจกรรม Workshop เดินช้อปปิ้งร้านค้าชุมชน
ชวนเที่ยวงาน! หลงเสน่ห์บางกรวย วันที่ 25 - 26 ต.ค. 68 ณ ศูนย์การเรียนรู้ กฟผ. จ.นนทบุรี กิจกรรม Workshop เดินช้อปปิ้งร้านค้าชุมชน

ข่าวท่องเที่ยว | 20 ต.ค. 2025 | 82 อ่าน

เริ่มแล้ววันนี้! คนละครึ่งพลัส ลงทะเบียนสำหรับร้านค้า ตั้งแต่ 15 ต.ค. - 19 ธ.ค. 68 ผ่านแอปฯ ถุงเงิน
เริ่มแล้ววันนี้! คนละครึ่งพลัส ลงทะเบียนสำหรับร้านค้า ตั้งแต่ 15 ต.ค. - 19 ธ.ค. 68 ผ่านแอปฯ ถุงเงิน

ข่าวท่องเที่ยว | 15 ต.ค. 2025 | 326 อ่าน

กรุงเทพจัดใหญ่! Grand Diwali Festival 2025 เทศกาลแห่งแสงสุดยิ่งใหญ่ 16-31 ต.ค.นี้ ณ คลองโอ่งอ่างและถนนพาหุรัด
กรุงเทพจัดใหญ่! Grand Diwali Festival 2025 เทศกาลแห่งแสงสุดยิ่งใหญ่ 16-31 ต.ค.นี้ ณ คลองโอ่งอ่างและถนนพาหุรัด

ข่าวท่องเที่ยว | 14 ต.ค. 2025 | 616 อ่าน

กลับมาอีกครั้ง! จัดเต็มไลน์อัพศิลปินกับงานคอนเสิร์ต Melody Of Life ครั้งที่ 16 วันที่ 17 - 19 ตุลาคม 2568
กลับมาอีกครั้ง! จัดเต็มไลน์อัพศิลปินกับงานคอนเสิร์ต Melody Of Life ครั้งที่ 16 วันที่ 17 - 19 ตุลาคม 2568

ข่าวท่องเที่ยว | 14 ต.ค. 2025 | 848 อ่าน

สายมูห้ามพลาดกับงาน #นะโมเฟส งานใหญ่แห่งปี เริ่ม 16-19 ต.ค. 68 ที่ MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ
สายมูห้ามพลาดกับงาน #นะโมเฟส งานใหญ่แห่งปี เริ่ม 16-19 ต.ค. 68 ที่ MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ

ข่าวท่องเที่ยว | 14 ต.ค. 2025 | 647 อ่าน

เตรียมพิชิต! เขาช้างเผือก เดินป่าชมเส้นทางธรรมชาติ เปิดจอง 15 ต.ค. เปิดให้เที่ยว 1 พ.ย. 68 นี้
เตรียมพิชิต! เขาช้างเผือก เดินป่าชมเส้นทางธรรมชาติ เปิดจอง 15 ต.ค. เปิดให้เที่ยว 1 พ.ย. 68 นี้

ข่าวท่องเที่ยว | 13 ต.ค. 2025 | 385 อ่าน

ชมไลฟ์สด! ใบไม้เปลี่ยนสีคามิโคจิ ญี่ปุ่น บริเวณสะพานคัปปะ ดูออนไลน์ได้แบบ Real-time ผ่านยูทูบ
ชมไลฟ์สด! ใบไม้เปลี่ยนสีคามิโคจิ ญี่ปุ่น บริเวณสะพานคัปปะ ดูออนไลน์ได้แบบ Real-time ผ่านยูทูบ

ข่าวท่องเที่ยว | 10 ต.ค. 2025 | 300 อ่าน

หยุดนี้ขึ้นฟรี! ทางด่วน 3 เส้นทาง วันที่ 13 ต.ค. 68 ทางพิเศษเฉลิมมหานคร ทางพิเศษศรีรัช และทางพิเศษอุดรรัถยา
หยุดนี้ขึ้นฟรี! ทางด่วน 3 เส้นทาง วันที่ 13 ต.ค. 68 ทางพิเศษเฉลิมมหานคร ทางพิเศษศรีรัช และทางพิเศษอุดรรัถยา

ข่าวท่องเที่ยว | 09 ต.ค. 2025 | 341 อ่าน

เตรียมตัวให้พร้อมกับงาน 200 ปีแห่งศรัทธา เจี๊ยะฉ่ายภูเก็ต ประเพณีถือศีลกินผัก ตั้งแต่วันที่ 21 - 29 ตุลาคม 2568
เตรียมตัวให้พร้อมกับงาน 200 ปีแห่งศรัทธา เจี๊ยะฉ่ายภูเก็ต ประเพณีถือศีลกินผัก ตั้งแต่วันที่ 21 - 29 ตุลาคม 2568

ข่าวท่องเที่ยว | 08 ต.ค. 2025 | 331 อ่าน

คนละครึ่งพลัส 2568 กลับมาแล้ว! ลงทะเบียนผ่านแอปฯ เป๋าตัง พร้อมกัน 20-26 ต.ค. 68 นี้
คนละครึ่งพลัส 2568 กลับมาแล้ว! ลงทะเบียนผ่านแอปฯ เป๋าตัง พร้อมกัน 20-26 ต.ค. 68 นี้

ข่าวท่องเที่ยว | 08 ต.ค. 2025 | 761 อ่าน

ต้อนรับคืนหลอน! มัดรวมอีเวนต์ฮาโลวีน 2025 ทั่วกรุง สายหลอน สายคอนมาครบ
ต้อนรับคืนหลอน! มัดรวมอีเวนต์ฮาโลวีน 2025 ทั่วกรุง สายหลอน สายคอนมาครบ

ข่าวท่องเที่ยว | 06 ต.ค. 2025 | 669 อ่าน

ไปเดินกัน! งาน DNA Travel & Fair 2025 ชวนทุกคนมาค้นหาตัวตน พร้อมพบกับศิลปินสายป๊อบและสายม่วน งานนี้เข้าชมฟรี! วันที่ 9 - 12 ตุลาคม 2568
ไปเดินกัน! งาน DNA Travel & Fair 2025 ชวนทุกคนมาค้นหาตัวตน พร้อมพบกับศิลปินสายป๊อบและสายม่วน งานนี้เข้าชมฟรี! วันที่ 9 - 12 ตุลาคม 2568

ข่าวท่องเที่ยว | 07 ต.ค. 2025 | 970 อ่าน

เว็บไซต์ชิลไปไหนใช้คุกกี้ เราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดบน เว็บไซต์ของเรา