0
0
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.
เข้าสู่ระบบลงทะเบียน
0
0
0
ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า.
วอเชอร์ ทัวร์ในประเทศ logo ทัวร์ต่างประเทศ สอบถาม

ท้าพิสูจน์! ว่าเนื้อปลาซาชิมิถูกย้อมสีมั๊ยด้วยวิธีง่ายๆ สามารถตรวจได้ด้วยตัวเอง

calendar_month 27 พ.ค. 2016 / stylus Admin Chillpainai / visibility 6,910 / ข่าวท่องเที่ยว

หลังจากเป็นตกเป็นกระแสเรื่องปลาซาชิมิในร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่มีการย้อมสีเพื่อให้ดูน่ารับประทานไป วันนี้เราก็มีข้อมูลดีๆ มาแชร์ต่อกับ วิธีง่ายๆที่พิสูจน์เนื้อปลาว่าถูกย้อมสีมั๊ยและสามารถทำได้ด้วยตนเอง

รอบหน้าหากไปทานอาหารญี่ปุ่น สงสัยเนื้อปลาร้านไหน กินไม่สนิทใจก็ทำการพิสูจน์ด้วยตัวเองเลยจ้า ไปดูวิธีกัน...

 

วิธีพิสูจน์ ปลาโอซาชิมิ ถูกย้อมสี จริงหรือไม่?

ท่าน อ.ดร.กนิฐพร วังใน จากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร ม.เกษตรศาสตร์ ได้ทดสอบเนื้อปลากันสดๆ ในรายการ เที่ยงวันทันข่าว ทางช่อง 3 วิธีทำก็คล้ายๆ ที่เป็นข่าวเมื่อวาน คือ

1.      เอาเนื้อปลา (มีปลาโอ ปลาแซลม่อน ปลาทูน่า) มาสับๆ ใส่ในหลอดทดลอง ใส่น้ำเปล่าและคนๆ พบว่า เนื้อปลาก็มีสีซีดลง แล้วน้ำมีสีเข้มขึ้น



2.      อาจารย์เค้าเอาหลอดทดลองใส่น้ำจากเนื้อปลาไปแกว่งในน้ำร้อน พบว่ากลายเป็นตะกอนขุ่นของโปรตีนที่เสียสภาพ ซึ่งก็คือโปรตีนมายโอโกลบินในเนื้อปลานั่นเอง

ซึ่งแสดงว่าเนื้อปลาก็ปรกติดี ปลอดภัย บริโภคได้  ถ้าเป็นสีย้อมจริง ก็ไม่ควรจะเปลี่ยนเป็นตะกอนขุ่น



ลองพิสูจน์กันดูนะจ๊ะเพื่อสุขภาพที่ดีของเราค่ะ 


ขอบคุณข้อมูลดีๆและภาพจาก : facebook แฟนเพจ Jessada Denduangboripant 


Tags: วิธีตรวจเนื้อปลา วิธีตรวจเนื้อปลาย้อมสี เนื้อปลาย้อมสี ซาชิมิย้อมสี พิสูจน์เนื้อปลา

เขียนโดย
Admin Chillpainai
Admin Chillpainai

บทความที่เกี่ยวข้อง

ประกันสังคมเพิ่มสิทธิ อุด-ขูด-ถอน-ผ่าฟันคุด ใช้บริการ “สถานพยาบาลรัฐ” ไม่จำกัดครั้ง เริ่ม 1 พฤษภาคม 2569
ประกันสังคมเพิ่มสิทธิ อุด-ขูด-ถอน-ผ่าฟันคุด ใช้บริการ “สถานพยาบาลรัฐ” ไม่จำกัดครั้ง เริ่ม 1 พฤษภาคม 2569

ข่าวท่องเที่ยว | 23 เม.ย. 2026 | 217 อ่าน

ขยายเวลาฉีดฟรี! วัคซีน HPV 2 สายพันธุ์ สำหรับหญิงไทยอายุ 9-26 ปี จนกว่าวัคซีนจะหมด เปิดให้ลงทะเบียนทุกวัน พิกัดราชดำริคลินิก สภากาชาดไทย
ขยายเวลาฉีดฟรี! วัคซีน HPV 2 สายพันธุ์ สำหรับหญิงไทยอายุ 9-26 ปี จนกว่าวัคซีนจะหมด เปิดให้ลงทะเบียนทุกวัน พิกัดราชดำริคลินิก สภากาชาดไทย

ข่าวท่องเที่ยว | 22 เม.ย. 2026 | 302 อ่าน

เตรียมพบกับ! งานใหญ่กลางกรุงฉลอง 100 ปีสวนลุมพินี ตั้งแต่วันที่ 25 - 30 เม.ย.69 ที่สวนลุมพินี
เตรียมพบกับ! งานใหญ่กลางกรุงฉลอง 100 ปีสวนลุมพินี ตั้งแต่วันที่ 25 - 30 เม.ย.69 ที่สวนลุมพินี

ข่าวท่องเที่ยว | 24 เม.ย. 2026 | 221 อ่าน

พร้อมให้บริการแล้ว! รถไฟวินเทจจากญี่ปุ่น เส้นทางดอนเมือง - อยุธยา ทดลองวิ่งวันนี้ - 31 ต.ค. 69 หยุดเสาร์-อาทิตย์
พร้อมให้บริการแล้ว! รถไฟวินเทจจากญี่ปุ่น เส้นทางดอนเมือง - อยุธยา ทดลองวิ่งวันนี้ - 31 ต.ค. 69 หยุดเสาร์-อาทิตย์

ข่าวท่องเที่ยว | 20 เม.ย. 2026 | 534 อ่าน

ไปกัน! ล่องชิว ลองชิม ริมวัดไทร ครั้งที่ 9 วันที่ 3 พ.ค.69 ที่ วัดไทร เขตจอมทอง
ไปกัน! ล่องชิว ลองชิม ริมวัดไทร ครั้งที่ 9 วันที่ 3 พ.ค.69 ที่ วัดไทร เขตจอมทอง

ข่าวท่องเที่ยว | 17 เม.ย. 2026 | 284 อ่าน

ไปเล่นกัน! SANRIO INFLATABLE FUNLAND บ้านลมยักษ์สุดคิวท์ 2 - 20 เม.ย.69 ที่ The Event Hall ชั้น 2 เซ็นทรัลชิดลม
ไปเล่นกัน! SANRIO INFLATABLE FUNLAND บ้านลมยักษ์สุดคิวท์ 2 - 20 เม.ย.69 ที่ The Event Hall ชั้น 2 เซ็นทรัลชิดลม

ข่าวท่องเที่ยว | 18 เม.ย. 2026 | 335 อ่าน

โปรสุดปัง! กินสุกี้ตี๋น้อยฟรีวันเกิด สำหรับสมาชิกระดับ Silver, Gold, Platinum ฉลองเดือนเกิดสุดพิเศษ แบบอิ่มไม่อั้น
โปรสุดปัง! กินสุกี้ตี๋น้อยฟรีวันเกิด สำหรับสมาชิกระดับ Silver, Gold, Platinum ฉลองเดือนเกิดสุดพิเศษ แบบอิ่มไม่อั้น

ข่าวท่องเที่ยว | 17 เม.ย. 2026 | 385 อ่าน

ไปกัน! งานล้นโต๊ะตลาดของสะสมงานคราฟท์ในห้องแอร์ 25 - 26 เม.ย 69
ไปกัน! งานล้นโต๊ะตลาดของสะสมงานคราฟท์ในห้องแอร์ 25 - 26 เม.ย 69

ข่าวท่องเที่ยว | 17 เม.ย. 2026 | 367 อ่าน

พิกัดงาน 3 จุด ใต้ร่มพระบารมี 244 ปี พร้อมกิจกรรม การแสดง ของกินเพียบ เริ่มตั้งแต่ 22 - 26 เม.ย.69
พิกัดงาน 3 จุด ใต้ร่มพระบารมี 244 ปี พร้อมกิจกรรม การแสดง ของกินเพียบ เริ่มตั้งแต่ 22 - 26 เม.ย.69

ข่าวท่องเที่ยว | 16 เม.ย. 2026 | 941 อ่าน

Madison Bangkok Hotel (โรงแรมแมดิสัน กรุงเทพ) ที่พักย่านรามคำแหง ทำเลดี ใกล้ราชมังฯ ห้องประชุมครบ เดินทางไปไหนก็สะดวก
Madison Bangkok Hotel (โรงแรมแมดิสัน กรุงเทพ) ที่พักย่านรามคำแหง ทำเลดี ใกล้ราชมังฯ ห้องประชุมครบ เดินทางไปไหนก็สะดวก

ข่าวท่องเที่ยว | 10 เม.ย. 2026 | 461 อ่าน

เปิดแล้ว! The Rest Village ศรีราชา จุดพักรถใหม่มอเตอร์เวย์ M7
เปิดแล้ว! The Rest Village ศรีราชา จุดพักรถใหม่มอเตอร์เวย์ M7

ข่าวท่องเที่ยว | 10 เม.ย. 2026 | 1,141 อ่าน

ข่าวดี! เด็กนั่ง Mrt ฟรี สูงไม่เกิน 120 cm. และอายุไม่เกิน 14 ปี บริบูรณ์ เริ่ม 13 เม.ย. 69 ทั้งสายสีน้ำเงิน สายสีม่วง
ข่าวดี! เด็กนั่ง Mrt ฟรี สูงไม่เกิน 120 cm. และอายุไม่เกิน 14 ปี บริบูรณ์ เริ่ม 13 เม.ย. 69 ทั้งสายสีน้ำเงิน สายสีม่วง

ข่าวท่องเที่ยว | 10 เม.ย. 2026 | 587 อ่าน

เว็บไซต์ชิลไปไหนใช้คุกกี้ เราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดบน เว็บไซต์ของเรา