รีวิว ไปฟินกับเมนูอร่อยท่ามกลางขุนเขา ที่ The Mew คาเฟ่สุดชิลในเขาใหญ่

calendar_month 11 ม.ค. 2016 / stylus Admin Chillpainai / visibility 72,017 / รีวิวที่กิน

ถ้าพูดถึงเมืองท่องเที่ยวยอดฮิตใกล้กรุงเทพฯ ชื่อของเขาใหญ่ต้องติดอยู่ในลิสต์อันดับต้นๆ แน่นอนค่ะ นอกจากเดินทางสะดวก มีสถานที่ท่องเที่ยวทั้งธรรมชาติและกิจกรรมต่างๆ ให้ทำมากมาย เขาใหญ่ยังเป็นดินแดนแห่งร้านอาหารอร่อยๆ เช่นร้านที่เราอยากจะแนะนำในวันนี้อย่าง “The Mew” ขอบอกว่าใครที่มาเที่ยวเขาใหญ่พลาดไม่ได้เลยจริงๆ ค่ะ

จุดเด่นของ The Mew ที่แตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ คือ การปรุงรสแบบสดใหม่สไตล์โฮมเมด ทำให้ทั้งอาหารและเบเกอรี่ของที่ร้านอัดแน่นไปด้วยคุณภาพและรสชาติที่อร่อย ที่สำคัญ The Mew ไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่ หรือร้านอาหารธรรมดา แต่ยังครบเครื่องทั้งเรื่องกิน ช้อป ชิล และกิจกรรมให้เล่นสนุกเพลินๆ รวมไว้ในสถานที่เดียว

เริ่มต้นที่ Mew Café (มิวคาเฟ่) คาเฟ่น่านั่งชิลๆ ที่ออกแบบในสไตล์โรงนาท่ามกลางสวนสวยบรรยากาศสบายๆ ล้อมรอบด้วยสายธารน้ำไหล ภายในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ดูอบอุ่น พร้อมเก้าอี้โซฟานุ่มๆ ให้เราได้เอนตัวนั่งมองสวนสีเขียวผ่านกระจกใสบานใหญ่

ส่วนเมนูอาหารที่นี่ เค้าคัดเลือกนำเมนูง่ายๆ มาเติมไอเดียสนุกๆ ด้วยสมุนไพรต่างๆ รับรองความอร่อยจากสูตรเด็ดของเชฟ บวกกับความช่างชิมของทีมงาน The Mew จนออกมาเป็นเมนูอาหาร ขนม และเครื่องดื่มต่างๆ ที่สร้างสรรค์ เช่น เมนูแนะนำอย่าง Homemade Fettuccini White Sauce with Black Truffles โฮมเมดเฟตตูชินี่สมุนไพร ที่ทางร้านทำเส้นสดเอง ผัดกับเห็ดหลากหลายชนิดในไวท์ซอส เพิ่มความหอมด้วยเห็ดทรัฟเฟิลจากอิตาลี โรยด้วยเบคอนกรอบ และพามาซานชีส จานนี้แนะนำว่าห้ามพลาดเลยค่ะ

ต่อด้วย Mew Curry Puff กะหรี่ปั๊บ DIY สุดฮิป ที่ให้เราสามารถเลือกตักไส้มากน้อยเองตามชอบ พร้อมอาจาดช่วยเสริมรสชาติ นับเป็นเมนูที่อร่อยง่ายๆ สไตล์โฮมเมด ทานคู่กับเครื่องดื่มอย่าง Passion Fizz น้ำเสาวรส หวานนิดๆ อมเปรี้ยวหน่อยๆ ที่เต็มไปด้วยคุณค่าของวิตามินซี ดื่มแล้วซ่านิดๆ สดชื่นทันที สำหรับสาวๆ ที่ชอบน้ำผลไม้ต้องลองเมนูนี้ เข้ากันได้อย่างลงตัวทีเดียวค่ะ

มาถึงเมนูของหวานที่ห้ามพลาดเด็ดขาดอย่าง Homemade Scone With Three Sauce สโคนอุ่นๆ กรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมและรสเข้มข้นด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาเหมือนทำกินเองในบ้าน พร้อมเลือกอร่อยกับครีม 3 ชนิด อย่าง Cream สูตรของ The Mew, Passion Fruit Curd และ Mixed Berry Jam บ่ายๆ ได้จิบชาหอมๆ คู่กับสโคนอร่อยๆ แบบนี้ ฟินอย่าบอกใครเลยค่ะ

นอกจากนี้ ยังมีเบเกอรี่อีกหลากหลายเมนูให้เราได้ลิ้มลอง อาทิ Banana Rock & Roll บานอฟฟี่โรลเค้ก โรลกาแฟเนื้อนุ่มที่ม้วนห่อกล้วยและครีมสดไว้ข้างใน ราดด้วยซอสคาราเมลหอมหวานแต่เค็มนิดๆ พอตัดรสชาติให้กลมกล่อม เสริมรสด้วยคุกกี้โอริโอ้กรุบๆ และ Strawberry Short Cake สตรอเบอร์รี่เฟรชครีมชอร์ทเค้ก เค้กเนื้อนุ่มแทรกด้วยครีมสดตัดรสกับสตรอเบอร์รี่ชิ้นโตเต็มคำ เนื้อเฟรชครีมเบาละลายในปาก เรียกว่าเป็นสวรรค์ของคนรักขนมหวานจริงๆ เลยค่ะ

สำหรับคนชอบชาเขียว ต้องลองสั่ง Matcha Latte ค่ะ รสชาติหวานกำลังดีมาดื่มคู่กับขนม หรือถ้าใครเป็นคอกาแฟ ต้องถูกใจกับรสชาติกาแฟของที่นี่แน่นอน เพราะสูตรเฉพาะในแต่ละเมนูกาแฟ เริ่มจากทางร้านคัดเลือกเมล็ดกาแฟพันธุ์ดี ผ่านการเบลนด์สูตรเฉพาะโดยบาริสต้า รสชาติกาแฟของ The Mew จึงกลมกล่อมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ใครชอบกาแฟรสเข้ม แนะนำ Espresso Con Panna กาแฟสไตล์อิตาเลียน ที่เป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟเอสเพรซโซ่เข้มๆ ท้อปด้วยวิปครีมเนียนนุ่ม ให้รสเข้มข้นพิเศษเพิ่มขึ้นจากมาคิอาโต้ที่ใช้ฟองนม เป็นการจับคู่ที่กลมกล่อมเข้มข้นลงตัวสุดๆ ส่วนคนที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติหอมหวานของคาราเมลและความเข้มข้นของกาแฟ ต้องไม่พลาดเมนู Caramel Macchiato คาราเมล มัคคิอาโต แก้วนี้ลงตัวไม่แพ้แก้วอื่นเลยทีเดียวค่ะ

อิ่มท้องฟินไปกับเมนูอาหารและเบเกอรี่กันแล้ว คราวนี้ไปชิลกันต่อที่ Mew Park ลานกิจกรรมในสวนสวยที่ชวนให้คุณมาเปลี่ยนบรรยากาศ สูดอากาศธรรมชาติอย่างสดชื่น พร้อมพิเศษไปกับกิจกรรมสนุกๆ ที่หมุนเวียนผลัดกันมาเติมความสุขอย่างเต็มที่ในช่วงวันหยุด เช่น ตลาดนิดนิด โดยตลาดน้อยสัญจร ที่จัดไปช่วงเดือน พ.ย. ที่ผ่านมา เป็นการรวมเหล่าบรรดาร้านค้างานคราฟสุดฮิป ที่รวมตัวเฉพาะกิจ คัดสรรของกิน ของใช้ที่รับรองว่าทุกคนต้องซื้อกลับบ้าน สำหรับใครที่สนใจกิจกรรมสนุกๆ หรืออยากไปเดินเล่นตลาดนัด ชิลๆ แบบนี้บ้าง ลองเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมจาก Facebook ของ The Mew ได้เลยค่ะ

ปิดท้ายด้วยการไปเดินช้อปปิ้งที่ Mew shop (มิวช็อป) ร้านจำหน่ายขนมของฝากที่เต็มไปด้วยไอเดียสร้างสรรค์ในแบบฮิปๆ สูตรเฉพาะของ The Mew รวมถึงของใช้ดีไซน์เก๋ไม่ซ้ำใครให้ได้เลือกซื้อกลับไปสร้างความสุขได้ในทุกๆ วัน

ใครที่กำลังมองหาที่พักผ่อนสบายๆ วันหยุดนี้ ลองไปชิม ชิล ช็อป ในคาเฟ่น่ารักๆ บรรยากาศสุดฟินที่ The Mew เขาใหญ่กันได้เลยค่ะ

พิกัด ถ.ธนะรัชต์ กม.12 อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา
เวลาเปิด ทุกศุกร์ 11.00-20.00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 8.00-20.00 น.
โทร. 098 382 5433
Facebook The Mew – KhaoYai

Tags: The Mew เขาใหญ่ เดอะ มิว เขาใหญ่ คาเฟ่เขาใหญ่ ร้านอาหารเขาใหญ่ ร้านกาแฟเขาใหญ่ ร้านเบเกอรี่เขาใหญ่ ที่กินเขาใหญ่ ที่เที่ยวเขาใหญ่

เขียนโดย