calendar_month 15 ม.ค. 2013 / stylus Admin Chillpainai / visibility 18,069 / รีวิวที่กิน
ช่วงนี้ชาเย็นว่าอากาศบ้านเรากำลังดีเลยนะคะ
ไม่ร้อนจนเกินไป บางวันแอบมีฝน(หลงฤดู)มาให้ชุ่มฉ่ำใจ
อากาศดีๆ แบบนี้ชาเย้นเลยหาร้านกาแฟน่ารัก
เพื่อนั่งจิบกาแฟและทานขนมอร่อยๆ
ซึ่งจุดหมายปลายทางของชาเย็นก็คือร้านนี้ค่ะ
คาเฟ่ เดอ ลา เฟลอร์ (Cafe d'La Fleur)
คาเฟ่ เดอ ลา เฟลอร์ (Cafe d'La Fleur)เป็นภาษาฝรั่งเศสแปลว่าร้านคาเฟ่แห่งดอกไม้
โดยร้านนี้เขาตั้งอยูที่ชั้น 1 ของตึกฟิฟตี้ฟิฟท์ พลาซ่า ทองหล่อซอย 2
ถ้าขึ้นบันไดเลื่อนมาก็จะเห้นร้านนี้อยู่ติดบันไดเลื่อนพอดีเลยล่ะค่ะ
เจ้าของร้านคือคุณนกที่เปิดร้านอิซากะยะ โอริว ภายในตึกนี้เช่นเดียวกันเล่าว่า
ที่เปิดร้านนี้เพราะตอนมาคุมงานทำร้านอิซากะยะ โอริวนั้น
ไม่มีสถานที่คุยงาน บวกกับตัวเองเคยทำงานทางสายบริษัทเบเกอรี่ชื่อดังแห่งหนึ่งมา
จึงอยากเปิดร้านคาเฟ่ที่สามารถนั่งคุยงาน และจิบกาแฟในบรรยากาศร้านที่น่ารัก
ชาเย็นชอบบรรดาโต๊ะเก้าอี้ของร้านนี้มาก
เพราะคุณนกเล่าว่าทางร้านสั่งทำและยังจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจด้วยค่ะ
โต๊ะ เก้าอี้ และดอกไม้เล็กๆ บนแจกันก็ทำให้ร้าน คาเฟ่ เดอ ลา เฟลอร์ (Cafe d'La Fleur)
ดูสดชื่นทีเดียวค่ะ
ข้อดีของร้านนี้คือทำเลที่หาง่ายขึ้นบันไดเลื่อนมาก็เจอเลย
แต่ในเรื่องความร้อนอาจจะมีบ้างเล้กน้อยซึ่งทางร้านก็ใช้พัดลมไอน้ำ
ช่วยให้คลายร้อนได้มากขึ้น
ส่วนเมล็ดกาแฟเขานำเข้ามาจาก 2 แหล่ง คือแทนซาเนียทวีปแอฟริกาใต้
ซึ่งปลูกอยู่บนความสูง 4000 ฟุตทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่แข็งแรง
สามารถทนความร้อนได้ดี ให้กลิ่นที่หอม(ยิ่งเมล็ดกาแฟที่ทนความร้อนได้ดี ใช้เวลาคั่วนานจะทำให้ได้กาแฟที่หอม)
ส่วนอีกที่คือประเทศบราซิล ปลูกอยู่บนความสูง 2500-3000 ฟุต ข้อดีคือจะให้ในเรื่องรสชาติ
เมื่อทั้งสองมารวมกันจะได้ทั้งเรื่องรสชาติและกลิ่นโดยนำมาคั่วบดในไทย
แล้วชงมือทุกแก้ว ทำให้ได้กาแฟที่หอม รสชาติกลมกล่อม
เช่นเมนูนี้ค่ะลาเต้โรเซ่
กาแฟเข้มข้นมีกลิ่นกุหลาบจางๆ ที่ค่อยๆ ปรากฎขึ้นมาเมื่อเราจิบกาแฟ
ต่อด้วยคาปูชิโน่โร่เซ่
ฟองนมนุ่มๆ และได้กลิ่นกุหลาบจางๆ เช่นเดียวกัน
ใครไม่ชอบกาแฟก็ลองสั่งราสป์เบอร์รี่โรส หวานเย็น เปรี้ยวนิดๆ ชื่นใจ
แถมได้กลิ่นหอมจางๆ จากกุหลาบอีกด้วย
ส่วนเบเกอรี่คุณนกเล่าว่าเพื่อนของคุณนกที่เคยเรียนจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ประเทศฝรั่งเศส
เป็นผู้ผลิตและส่งให้กับร้าน ซึ่งเมนูเบเกอรี่ทุกเมนูในร้านเป็นแบบโลว์แฟต
อย่างเช่นเมนูนี้ กับเลม่อน นัวร์
ข้างบนเป็นเลม่อนเปรี้ยวนิดๆ ข้างล่างเป็นช็อกโกแลตสุดเข้มข้น
อร่อยเต็มปากเต็มคำมากๆ เลยค่ะ
เมตูต่อมากับคอฟฟี่ช็อคกี้
โลว์แฟตเหมือนกัน ส่วนข้างบนมีเมล็ดกาแฟให้เคี้ยวเล่นๆ อีกด้วย
ปิดท้ายด้วยช็อคโกแลตดังโงะ
โดยเลียนแบบขนมดังโงะของญี่ปุ่น
โดยนำช็อตโกแลตทรัฟเฟิลมาเสียบไม้
เก๋ไปอีกแบบ
ใครผ่านแวะเวียนไปแถวทองหล่อซอย 2
อยากหาร้านนั่งชิลๆ ก็ลองมาแวะที่ คาเฟ่ เดอ ลา เฟลอร์ (Cafe d'La Fleur) ได้แลยค่ะ
ที่ตั้ง : ชั้น 1 ฟิฟตี้ฟิฟท์พลาซ่า ซอยทองหล่อ 2 ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
ราคา : 100-200 บาท
เปิดบริการ : ทุกวัน 9.00-21.00 น.
โทร.: 085 918 0762
ดูแผนที่และรายละเอียดการเดินทางได้ ที่นี่
เรื่อง : ชาเย็น
ภาพ : This road is mine
Tags: ทองหล่อซอย 2 ร้านกาแฟ
รีวิวที่กิน | 07 ต.ค. 2024 | 925 อ่าน
รีวิวที่กิน | 01 ส.ค. 2024 | 839 อ่าน
รีวิวที่กิน | 10 ก.ค. 2024 | 1,975 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 6,587 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 5,137 อ่าน
รีวิวที่กิน ที่กิน | 02 เม.ย. 2024 | 3,213 อ่าน
รีวิวที่กิน | 26 ธ.ค. 2023 | 2,755 อ่าน
รีวิวที่กิน | 08 ธ.ค. 2023 | 10,025 อ่าน
รีวิวที่กิน | 21 มิ.ย. 2023 | 25,075 อ่าน
รีวิวที่กิน | 12 มิ.ย. 2023 | 43,919 อ่าน
รีวิวที่กิน | 24 พ.ค. 2023 | 11,913 อ่าน