Patisserie MORI Osaka ร้านน่ารักของคนรักเค้กญี่ปุ่น

calendar_month 27 ม.ค. 2013 / stylus Admin Chillpainai / visibility 78,314 / รีวิวที่กิน

มีคนบอกว่าคนญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่รับสิ่งภายนอกเข้าไป

แล้วดัดแปลงให้เป็นในแบบเขาเอง

อย่างเช่นเรื่องเค้ก ที่ญี่ปุ่นนั้นเขารับวัฒนธรรมขนมจากตะวันตกไปมากมาย

แต่เขาสามารถสร้างสรรค์ให้กลายเป็นเค้กสไตล์ญี่ปุ่น

ที่หน้าตาน่ารัก มีความวาไรตี้ ส่วนรสชาตินั้นก็ไม่หวานจนเกินไป ไม่เลี่ยน ทานง่าย

วันนี้ชาเย็นเลยจะพาเพื่อนๆ มาลิ้มรสเค้กญี่ปุ่นที่ร้าน Patisserie MORI Osaka

ร้านเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ใช่แค่น่ารักแค่หน้าตา แต่รสชาติยังอร่อยมากๆ อีกด้วย

ร้านนี้เขาตั้งอยู่ใน RCA ค่ะ หาง่ายมากตัวร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับ Route 66

เข้ามาในร้านก็พบบรรยากาศแบบคาเฟ่ญี่ปุ่น ที่เน้นใช้โทนสีพาสเทล สว่าง นั่งสบาย

แม้ร้านจะไม่ใหญ่มากแต่จัดสรรพื้นที่ได้อย่างดี

โดยใช้โซฟาตัวยาวเพื่อเป็นการแชร์พื้นที่ให้ได้พื้นที่นั่งมากยิ่งขึ้น

ตัวร้านมี 2 ชั้นนะคะ เดี๋ยวจะพาขึ้นไปสำรวจชั้นบนกันนะคะ

ที่ชาเย็นชอบที่สุดคือโต๊ะ เก้าอี้สีพาสเทล ตัวน้อยน่ารัก เหมือนเก้าอี้เด็กอนุบาลเลยค่ะ

Patisserie เป็นภาษาฝรั่งเศสแปลว่าคนทำเค้ก ส่วนโมริ คือชื่อของคุณเชฟ

ซึ่งเป็นเชฟ ชาวญี่ปุ่น ที่เคยเปิดร้านเค้กอยู่ที่โอซาก้า

พอดีกันกับที่เจ้าของร้านซึ่งเป็นคนไทยไปเที่ยวที่โอซาก้าได้ไปชิมเค้กของคุณโมริแล้วชอบมาก

เลยจีบคุณโมริมาเปิดร้านที่ไทยซะเลย

คุณโมริเองที่ชอบเมืองไทยอยู่แล้ว และอยากสร้างสรรค์เค้กญี่ปุ่นให้คนไทยได้ทาน

จึงตัดสินใจปิดร้านที่ญี่ปุ่นแล้วมาทำที่เมืองไทย

ชาเย็นฟังเรื่องราวของร้านและมองเค้กในตู้ไปพลางก็อยากชิมฝีมือคุณโมริแล้วสิคะ

แต่เดี๋ยวพาเพื่อนๆ ขึ้นไปดูชั้นสองตามที่สัญญาก่อนนะคะ

ข้างล่างว่าน่ารักแล้วพอมาเจอชั้นบนโอ๊ย น่ารักกว่าอีกค่ะ

ดูแค่ลายเพนท์บนผนังสิคะ น่ารักมาก

แล้วเขายังมีลิฟต์ขนส่งเค้กจากชั้นบนซึ่งเป็นส่วนครัวลงมายังร้านอีกด้วย

ใครมากับเพื่อนเยอะก็ลองมานั่งมุมนี้นะคะเป็นส่วนตัวมากๆ

เดินชมทั่วร้านแล้วมาเริ่มชิมเค้กที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านกันนะคะ

กับนี่เลย Strawberry Short Cake เนื้อเค้กนุ่มมากค่ะ

สตรอว์เบอร์รี่ลูกใหญ่ เนื้อครีมก็ไม่หวานมากกำลังพอดี

ต่อด้วย Fruit Basket โอ๊ย ผลไม้เยอะใด้ไจมากๆ ค่ะ

ตัวเค้กเป็นเค้กชาเขียวอร่อยมาก

อย่าเพิ่งหยุดนะคะ มาต่อกับ Chocolate Bavaroise หวานกำลังดี

ชิ้นนี้น่ารักมากเหมือนมีคริสตัลอยู่บนเค้กกับ Raspberry mousse

ตัวมูสนุ่มเปรี้ยว หวานนิดๆ

มาทานเค้กญี่ปุ่นไม่ได้มาลองชูครีมแล้วจะเสียใจ

กับชูครีมของที่นี่ที่แป้งข้างนอกกรอบด้านในนุ่ม

ซึ่งเขาใช้แป้งของญี่ปุ่นที่อิมพอร์ตมาทำชูครีมโดยเฉพาะ

ตัวไส้ก็มีทั้งครีมสด คัสคาร์ด สตรอว์เบอร์รี่ ความอร่อยเกินบรรยยายจริงๆ ค่ะ

นอกจากนี้ยังมีพุดดิ้งที่เขาดีไซน์ขวดน่ารักมาก

มีทั้งรสชาเขียว รสคาราเมล ฟักทอง

พุดดิ้งรสฟักทอง เนื้อเนียนนุ่มมาก

ปิดท้ายด้วยเอซเพรซโซ่ร้อนๆ สักแก้ว

ส่วนใครไม่ทานกาแฟก็ลองสตรอว์เบอร์รี่ เจลลี่ โซดา

เปรี้ยว หวาน มีเนื้อวุ้น ให้เคี้ยว หนึบๆ ด้วย

นอกจากนี้ยังมีคุกกี้ เมอแรงค์ และขนมอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนใครจะซื้อกลับเขาก็ใส่ในกล่องที่ดีไซน์น่ารัก มี Ice Pack ช่วยรักษาเค้ก ให้ อร่อย จนถึงบ้าน

ตอนนี้ทางร้านเขามีข่าวดีคือเขาเปิดเป็นตู้เค้กที่เอ็มโพเรียม

แล้วนะคะใครอยู่ใกล้แถวไหนก็ไปลิ้มรสความอร่อยของเค้กสไตล์ญี่ปุ่นกันได้เลย

ที่ตั้ง RCA บล็อค C ถนนพระรามเก้า แขวงบางกะปิ ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

ราคา 100-300 บาท

เปิดบริการ ทุกวัน 11.00-22.00 น.

โทร.02 641 5770
ดูแผนที่การเดินทางได้ ที่นี่

เรื่อง ชาเย็น
ภาพ This road is mine