กินหรูบ้างอะไรบ้างกับงาน Taste it all ที่ห้องอาหารเมดิสัน

calendar_month 03 พ.ย. 2012 / stylus Admin Chillpainai / visibility 19,788 / รีวิวที่กิน

พอดีคุณนายได้รับโอกาสอันดีให้ไปชิมอาหารสุดอร่อยกับงาน

Taste it all @ Ratchaprasong 2012

ที่งานนี้เขาจัดขึ้นโดยสมาคมผู้ประกอบการวิสาหกิจย่านราชประสงค์

ร่วมกับบรรดาโรงแรมหรูย่านราชประสงค์

สร้างสรรค์เมนูอาหารในคอนเซ็ปต์ "รอยัล ยูโรเปี่ยน หรือมนต์เสน่ห์แห่งรสชาติจานยุโรป"

จากเดิมที่กินแต่ส้มตำ ไก่ย่าง และอาหารญี่ปุ่นบ้างตามสามี

วันนี้คุณนายเลยขอเปลี่ยนฟีลมากินหรูบ้างอะไรบ้าง

ใครอยากกินหรูแบบคุณนายก็ตามมากันได้เลยค่ะ

โดยสถานที่ที่ไปชิมอาหารสุดหรูในครั้งนี้คือห้องอาหารเมดิสัน โรงแรมโฟร์ซีซั่นกรุงเทพฯ

โรงแรมนี้เป็นโรงแรมที่คุณนายผ่านบ่อยค่ะ เพราะบางทีมาไหว้พระพรหมแถวราชประสงค์

ก็จะเดินเลยเข้ามาเดินชมดอกไม้ภายในโนโรงแรมบ้าง

เพราะโรงแรมนี้ดอกไม้เขาจัดได้สวยมากๆ

แต่นี่เป็นครั้งแรกที่จะได้มาชิมอาหารที่ห้องอาหารของโรงแรม

เดินเข้ามาในร้านก็ต้องตะลึงกับความหรูหราโอ่อ่าของร้าน

เหมือนกำลังอยู่ในบ้านของผู้ดีชาวยุโรป

การตกแต่งค่อนข้างขรึมนิดๆ เหมาะกับการมานั่งคุยงานธุรกิจ

ใครที่ทำธุรกิจแล้วกำลังจีบลูกค้าให้มาร่วมหุ้น

หรือลงทุนลองพามาที่ร้านนี้ดูค่ะ รับรองงานผ่านฉลุย

หรือใครที่อยากพาสามี หรือภรรยามาฉลองงานแต่งงานบรรยากาศร้านก็โรแมนติกเหมือนกันในยามค่ำคืน

มีห้องไพรเวตขนาดใหญ่หรูหราด้วยนะคะ ซึ่งจะอยู่ด้านใน

มาทานอาหารหรูแบบนี้เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้คือไวน์ดีๆ สักแก้วก็ทำช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้มากขึ้นแล้วค่ะ

มีครัวเปิดที่เราสามารถเดินไปปดูเชฟทำอาหารได้

ในภาพนี้คือเชฟอัญชลี พลรังสิต เชฟประจำห้องอาหารและเป็นเชฟหญิงคนเดียวของเทศกาลครั้งนี้

เชฟกำลังกริลล์เนื้อซึ่งเมนูเด่นของห้องอาหารนี้คือเมนูสไตล์กริลล์นี่แล่ะค่ะ

เมื่ออาหารพร้อมเชฟก็เริ่มต้นเสิร์ฟเราด้วยเมนูนี้ค่ะ

หอยเชลล์ เสิร์ฟคู่กับเค้กมันฝรั่ง และซอสหัวหอม

ก้อนกลมๆ แรกในภาพนี้คือเค้กมันฝรั่งค่ะ โดยเชฟเขานำมั่นฝรั่งมาขูดแล้วผสมกับแชลล็อตซอส

แล้วนำไปย่างเร็วๆ กับไฟ ท็อปด้านบนด้วยไข่ปลาแซลม่อน

ส่วนก้อนกลมๆ ถัดไปก็คือหอยเชลล์ค่ะ

และส่วนซอสสีเหลืองเข้มนั่นคือซอสหัวหอม

จานนี้อร่อยมากค่ะ คุณนายชอบตัวมันฝรั่งที่รสดีมาก บวกกับความนุ่มของหอยเชลล์

และซอสหัวหอมที่เข้ากันได้ดี

มาดูเมนูจานหลักกันบ้างกับเมนูเนื้อ

เนื้อสไลด์กับหัวหอม มะเขือเทศเชอรี่ และเรลิชข้าวโพดกับมาสคาโพเน่ชีส

ตัวเนื้อนี่นุ่มมากค่ะ เพราะเชฟย่างมาแบบมีเดี่ยม ติดมันนิดๆ

ส่วนสีเหลืองข้างๆ ไม่ใช่มันบดนะคะ แต่เป็นเรลิชข้าวโพดโดยทางเชฟเขาจะเอาข้ามโพด

มาขูดเอาเฉพาะน้ำนมแล้วเอาไปเคี่ยวผสมกับมาสคาโพเน่ชีส ผสมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงอื่นๆ

อร่อยมากค่ะ เพราะได้รข้าวโพดเนื้อนุ่มมาก มันนิดๆ

ปิดท้ายด้วยขนมหวานอร่อยโฮก

เมนูนี้เป็นช็อคโกแลตฟัดจ์ เนื้อนุ่ม แน่น เข้มข้นไปด้วยช็อคโกแลตคุณภาพดี ขมนิดๆ

ทานกับเบอร์รี่รวม ไอศกรีมวานิลลา และซอสวานิลลา

พอทานรวมกันมันได้ความเข้มข้นของช็อคโกแลต ความหวานมันของวานิลลา ความเปรี่้ยวหวานของเบอร์รี่

ไปผสมผสานกันในปาก อร่อยเกินบรรยาย อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนก็ต้องลองมาทานเองนะคะ

งานนี้เขามีตั้งแต่วันนี้ถึงเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น

แล้วโอกาสหน้าคุณนายจะพาไปชิมเมนูอาหารจากเชฟอื่นๆ อีก

นานๆ จะมากินหรูแบบนี้ก็เหมือนกับให้รางวัลตัวเองได้เหมือนกันนะคะ...

ที่ตั้ง ชั้น1 โรงแรมโฟร์ซีชั่น ถนนราชดำริ, แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
ราคา 1000 บาทขึ้นไป (ต่อคน)
เวลาเปิด 12.00-14.30 น., 18.00-22.30 น.
โทรศัพท์ 02-1268866

เรื่อง คุณนายโทโมะ
ภาพ This road is mine