OMU สูตรรักข้าวห่อไข่

calendar_month 16 ก.ค. 2012 / stylus Admin Chillpainai / visibility 34,217 / รีวิวที่กิน

                           ถ้าใครเคยดูซีรีส์ญี่ปุ่นที่เคยเข้ามาฉายในบ้านเราเรื่อง สูตรรักข้าวห่อไข่ ก็คงจะจำความน่ากินของอาหารจานนี้ได้

                    ส่วนตัวฉันตอนนั้นที่ได้ดูเรื่องนี้ก็ฟินไปเลย

                    เพราะภาพของข้าวห่อไข่ที่ห่อมารูปร่างทรงรีถูกวางมาในจาน ราดด้วยน้ำซอสสีแดง

                    พอเอาช้อนตักเท่านั้น ข้าวเม็ดอ้วนกลมสีส้มระเรื่อ ก็ออกมาส่งควันสีขาวให้ตัวเอกยิ้มจนแก้มปริ

                    ตอนนั้นแอบคิดให้ทีวีบ้านเราส่งกลิ่นได้ ถ้าทำได้จริงกลิ่นมันคงจะหอมเอามากๆ

                    และตอนนั้นเมืองไทยยังไม่ค่อยมีร้านอาหารญี่ปุ่นมากมายและหลากหลายเหมือนวันนี้ การเสาะหาข้าวห่อไข่จึงเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก

                    แต่วันนี้ฉันก็พบร้านข้าวห่อไข่ที่ฉันเฝ้ารอแล้วล่ะค่ะ

               ร้านนี้เขาชื่อว่าร้าน Omu Japanese omurice & cafe ร้านนี้เริ่มจากคุณก่อเกียรติ หนุ่มไทยที่เคยไปเรียนที่ประเทศญี่ปุ่น และแต่งงานกับภรรยาชาวญี่ปุ่น ทั้งสองชอบทานข้าวห่อไข่ เพราะเป็นเมนูที่ทานได้ทั้งครอบครัว อร่อย และหาทานได้ง่ายในประเทศญี่ปุ่น

แต่สำหรับในเมืองไทยร้านข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่นยังไม่ค่อยมี ทั้งสองเลยมีความคิดที่จะเปิดร้านข้าวห่อไข่ให้คนไทยได้ทาน

ส่วนชื่อ Omu นั้นก็มาจาก Omurice ภาษาญี่ปุ่นแปลว่าข้าวห่อไข่

การตกแต่งของร้านก็เป็นสไตล์ญี่ปุ่น เน้นความโปร่ง โล่ง สบาย ใช้สีวันสะอาดตา เหมาะกับการนั่งพักผ่อนละเลียดข้าวห่อไข่ตรงหน้า หรือจิบกาแฟและขนมเค้ก เพราะที่นี่เขาก็มีโซนคาเฟ่ให้บริการเครื่องดื่มและเบเกอรี่อีกด้วย

ร้านมี 2 ชั้น ตกแต่งน่านั่งเหมือนกันค่ะ ใครชอบแบบไหนก็เลือกได้ตามชอบใจ

โซนชั้นสองตกแต่งเน้นใช้สีขาว และวัสดุจากไม้ดูสะอาดตา

บรรยากาศแบบญี่ปุ่นสุดๆ

ส่วนชั้นล่างก็น่านั่งไม่แพ้กัน

มาถึงเมนูอาหารกันบ้าง ฉันขอให้ทางร้านช่วยจัดเมนูที่ได้รับความนิยมมาให้

ระหว่างตั้งตารอก็จินตนาการถึงหน้าตาสีสัน และรสชาติว่าจะเป็นอย่างไร จะเหมือนในซีรีส์ที่เราดูไหม

ไม่นานข้าวห่อไข่ร้อนๆ ก็เดินทางมาหาเรา

เริ่มจากเมนูนี้ ข้าวห่อไข่ครีมโคโรเกะซอสมะเขือเทศ (180 บาท)หน้าตาอ้วนกลมข้างในเป็นข้าวญี่ปุ่นผัดกับซอสมะเขือเทศแต่ตินิดนึงค่ะ เรื่องข้าวค่อนข้างแข็งไปนิด แต่โดยรวมคนทานอย่างฉันฟินมากๆ

ส่วนเมนูนี้ข้าวห่อไข่หน้าหมูสับราดซอสแกงกะหรี่อบชีส ค่ะ (200 บาท)ส่วนตัวฉันเป็นคนชอบทานชีสอยู่แล้วมาเจอจานนี้ก็หลงรักเลย เพราะแกงกะหรี่ ไข่ และชีสเข้ากันได้ดีมากๆ

ตักออกมาหน้าตาก็เป็นอย่างนี้

ส่วนจานนี้คือข้าวห่อไข่ลาวาราดซอสเดมิกราส(180 บาท) ทางร้านเขาเสิร์ฟมาแบบร้อนๆ รูปร่างน้อง Omu จานนี้จะอ้วนกลม และทางพนักงานเขาจะใช้มีดผ่าตรงกลาง เพื่อให้ไข่ข้างในซึ่งกึ่งสุกกึ่งดิบไหลออกมาน่ากินมากๆ

พอผ่าแล้วจะน่าตาเป็นอย่างนี้ไข่ข้างในนิ่มๆ ทานกับซอสเดมิกราสที่ทางร้านเขาเคี่ยวเองอร่อยสุดๆ

ทานแล้วนะคะ

              ซึ่งเมนูไข่ลาวานั้นทุกเมนูสามารถทำเป็นไข่ลาวาได้เพียงเพิ่มเงิน 20 บาทเท่านั้น ขอแนะนำให้มาลองเลยค่ะ เพราะไข่แบบกึ่งสุกกึ่งดิบร้อนๆ ทานกับข้าวญี่ปุ่นและน้ำซอสอร่อยมาก

               ใครอยากมีประสบการณ์ฟินกับข้าวห่อไข่เหมือนฉันก็มาลองทานกันได้ที่ร้านOmu Japanese omurice & cafe ตั้งอยู่ที่โครงการPakr Lane เอกมัย แล้วคุณตกหลุมรักข้าวห่อไข่

                    พักจากไข่เจียวที่เคยทานทุกวันเปลี่ยนบรรยากาศมาลองทานแบบญี่ปุ่นกันบ้างก็มีความสุขไม่น้อย

ที่ตั้ง โครงการ Pakr Lane เอกมัย
เปิดบริการ จันทร์ - อา. :11:00-22:00
ราคาต่อคน 200 - 400 บาท
โทร.0-2382-0138

เรื่องและภาพ ชาเย็น