calendar_month 23 พ.ค. 2014 / stylus Admin Chillpainai / visibility 17,351 / รีวิวที่กิน
วันนี้พาเพื่อนๆมารู้จัก กับร้านกาแฟที่เป็นที่นิยม
ของกลุ่มวัยรุ่น วันทำงาน ย่านสุขุมวิท อโศก ไปกันเลยไปจิ๊บกาแฟ
ดอยช้าง ซิกเนเจอร์
.
ร้านตั้งอยู่เยื้องๆกับตึกแกรมมี่ค่ะ ติดกับเบียร์สิงห์ปาร์ค
กาแฟดอยช้างเกิดจากโครงการหลวงเข้าไปพัฒนาชีวิตของชาวอาข่าและลีซูบนดอยช้าง
ปลูกขาย พัฒนาจนเป็นกาแฟคุณภาพเกรดเอ จนกระทั่งปัจจุบันมีการแปรรูปกาแฟส่งออกทั่วโลก
และมีร้านกาแฟดอยช้างเกิดขึ้น หนึ่งในนั่นที่เป็นทีนิยมคือที่นี่เอง DOI CHAANG Signature
ด้านนอกร้านเป็นสีอิฐ หน้าร้านมีต้นไม้ใหญ่ปกคลุมอยู่ค่ะ
ถึงแม้ว่าจะอยู่ใจกลางเมืองกรุง แต่บรรยากาศร่มรื่นดีใช้ได้เลยค่ะ
ด้านในร้านทาผนังขาวตัดดำ โต๊ะเก้่าอี้ เคาท์เตอร์เป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้ดูคลาสสิค
และมีโซฟานุ่มให้ได้นั่งเล่นสบายๆ ตกแต่งด้วยของที่มีโลโก้กาแฟดอยช้างที่เป็นรูปศีรษะ
ซึ่งหมายถึงรูปของผู้เฒ่าผู้แก่ที่รวมกันมาตั้งแต่ต้นบนดอยช้างนั่นเอง
ร้านเป็นกระจก ทุกมุมของร้านมีต้นไม้ประดับให้บรรยากาศปลอดโปร่งค่ะ
ลองมาดูเมนูกาแฟที่นี่ว่าแตกต่างจากที่อื่นอย่างไร
แก้วแรกเป็นกาแฟร้อนก่อนเลยกับ กาแฟ แฮนดริป
การชงดริปก็เหมือนการชงกาแฟโบราณที่ใช้ถุงกรอง ต่างกันตรงที่ต้องค่อย ๆ หยดน้ำ
หรือที่เรียกว่า Dripper ผ่านกระดาษกรอง ซึ่งจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของที่ร้านค่ะ
ต่ออีกแก้วที่ทางร้านทำขึ้นเพื่อสาวๆที่กำลังงด นม ลดความหวานค่ะ คือ โคลบริว
เป็นกาแฟสกัดเย็น 8-16 ชั่วโมง ไม่มีนม น้ำตาล เข้มรสกาแฟค่ะ
รูปขวาเป็นเครื่องสกัดเย็นค่ะ
ต่อด้วยกาแฟนมกันหน่อยดีกว่า ดอยช้างเย็น เป็นเมนูง่ายๆ
หอมกาแฟ ละมุนนม ไม่เข้มเกินไปเป็นที่นิยมของนักศึกษาค่ะ
แก้วนี้เป็นแก้วที่ให้คอกาแฟได้เติมความหวานเองด้วยน้ำผึ้งค่ะ ซึ่งเป็นน้ำผึ้งเลี้ยงจากดอกกาแฟ
คือ ดอยช้างฮันนี่ ขอแนะนำว่าต้องลองเลยค่ะ แก้วนี้
สำหรับคอกาแฟขอบอกว่ากาแฟที่นี่หอม เข้มข้น เป็นกาแฟไทยแท้ คุณภาพเยี่ยม
ชอบรสแบบไหนสามารถบอกทางร้าน จัดให้ดั่งใจแน่ค่ะ
มีมุมอ่านหนังสือด้วยนะ
ใครมองหาร้านกาแฟรสชาติดี มีคุณภาพ บรรยากาศร่มรื่น มาที่ดอยช้างซิกเนเจอร์ได้เลยนะคะ
จันทร์-ศุกร์ เวลา 07:30-20:00 น. , เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08:00-19:00 น.
ข้อมูลเพิ่มเติม : ดอยช้าง ซิกเนเจอร์ (Doi Chaang Signature)
___________________________________________________________________________________
เรื่องโดย : ชาแบ๊ว
ภาพโดย : กล้องเตี้ย
รีวิวที่กิน | 07 ต.ค. 2024 | 490 อ่าน
รีวิวที่กิน | 01 ส.ค. 2024 | 676 อ่าน
รีวิวที่กิน | 10 ก.ค. 2024 | 1,501 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 6,012 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 4,641 อ่าน
รีวิวที่กิน ที่กิน | 02 เม.ย. 2024 | 2,905 อ่าน
รีวิวที่กิน | 26 ธ.ค. 2023 | 2,602 อ่าน
รีวิวที่กิน | 08 ธ.ค. 2023 | 9,740 อ่าน
รีวิวที่กิน | 21 มิ.ย. 2023 | 23,715 อ่าน
รีวิวที่กิน | 12 มิ.ย. 2023 | 42,280 อ่าน
รีวิวที่กิน | 24 พ.ค. 2023 | 11,431 อ่าน
