DULCE Casa de Pan (ดูลเซ่ คาซ่า เดอ ปัน) คาเฟ่นนทบุรีเปิดใหม่สไตล์ฝรั่งเศส วัตถุดิบคุณภาพดี เบเกอรีอร่อย

ร้านเบอเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสคุณภาพพรีเมียมนำเข้าจากสเปนที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์โดยทีมเชฟมากประสบการณ์ ตัวร้านมีการออกแบบตกแต่งสไตล์โคซี่ บรรยากาศมีความสบาย ๆ เหมาะแก่การมานั่งชิล ทานขนมอร่อย ๆ นอกจากนี้ยังมีกาแฟคุณภาพดีที่ใช้เมล็ด Baque นำเข้าจากสเปน ใครเป็นสายเบเกอรีรับรองว่าไม่ผิดหวังค่ะ

DULCE Casa de Pan (ดูลเซ่ คาซ่า เดอ ปัน) ตั้งอยู่ริมถนนราชพฤกษ์ จังหวัดนนทบุรี ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นมาจากจากการเดินทางไปทำงานในต่างประเทศ ได้ชิมอาหารและขนมในประเทศต่าง ๆ ของคุณเล็ก เจ้าของร้าน จนเกิดความหลงใหลในศาสตร์การทำ pastry และ bakery โดยหลังจากที่เก็บเกี่ยวประสบการณ์ จาก Le Cordon Bleu และประสบความสำเร็จในการทำร้านอาหาร Bodegas Wine ร้านอาหารสเปนที่ได้รับ Michelin Guide 2021-2022 ต่อมาจึงได้เปิดร้านเบเกอรีที่ตนเองมีความถนัด และความชื่นชอบอย่าง DULCE Casa de Pan ขึ้นมานั่นเองค่ะ

ตัวร้านจะแบ่งออกเป็น 2 ชั้นค่ะ ด้านหน้าร้านมีการคุมโทนสีดำตัดกับป้ายชื่อร้านที่เป็นตัวหนังสือสีทอง ให้ความรู้สึกหรูหรา เมื่อเข้ามาด้านในร้านบรรยากาศจะมีความสบาย ๆ มีการตกแต่งเป็นสไตล์โคซี่ อบอุ่น สบายตา พื้นที่ภายในร้านมีความโปร่งโล่ง คุมโทนสีขาวและชมพูอ่อน ๆ เพื่อความสบายตา มาพร้อมกับมุมที่นั่งหลากหลายโซน บริเวณชั้น 2 จะมีโต๊ะยาวสำหรับคนที่ต้องการมานั่งทำงานไปด้วยทานอาหารไปด้วย รวมทั้งมุมโซฟาที่สามารถนั่งพักผ่อนชิล ๆ ได้ แถมยังมีมุมสำหรับถ่ายรูปสวย ๆ อีกเพียบ ใครชอบมุมไหนก็เลือกนั่งได้ตามสบายเลยค่ะ

ในส่วนของเมนูที่นี่เขาก็มีให้เลือกทานหลากหลายมาก ๆ ค่ะ โดยเฉพาะเบอเกอรีที่รังสรรค์โดยทีมเชฟมากประสบการณ์อย่าง Executive chef จากร้าน Bodegas wine ซึ่งเมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ Plain Croissant (100 บาท) ครัวซองต์หอม ๆ ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ใช้เนยแท้เกรด AOP ที่ได้รับรางวัลการันตีจากฝรั่งเศสว่าเป็นเนยแท้ เป็นเนยที่ดี ไม่มีไขมันทรานส์ ทำให้มีกลิ่นหอมละมุน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่นี่ใส่ใจรายละเอียดในทุก ๆ ขั้นตอน ทั้งวัตถุดิบที่เลือกใช้ รวมถึงเตาอบคุณภาพสูง ทำให้ครัวซองต์มีความกรอบเบา แต่นุ่มหนึบข้างใน อร่อยไม่เหมือนใครเลยค่ะ

อีกหนึ่งเมนูที่ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านเช่นกันนั่นก็คือ Opera Firenze ค่ะ (250 บาท) เค้ก 6 เลเยอร์ที่ให้รสชาติที่มีความซับซ้อน แต่อร่อยกลมกล่อมเข้ากันได้ดีทั้งช็อคโกแลตและกาแฟ ที่นี่เลือกใช้กาแฟจากเมล็ด Baque Firenze ที่นำเข้าจากสเปน Chocolate Single Origin ให้กลิ่นของดอกไม้ และเพิ่มความกลมกล่อมด้วย Kalua ชั้นล่างสุดเป็นเมล็ดกาแฟที่บดเป็นครันชี่ เมื่อเคี้ยวไปจะมีความกรอบและหอมกาแฟ เนื้อเค้กจะเป็นสปันจ์รสกาแฟ และชั้นที่ใหญ่ที่สุดเป็นมูสกาแฟ เป็นเมนูที่เน้นรสชาติกาแฟแท้ ๆ มีความติดเปรี้ยวนิด ๆ มีส่วนผสมของเหล้าคาห์ลัวเบา ๆ ใครที่เป็นคอกาแฟห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ

นอกจาก 2 เมนูซิเนเจอร์แล้ว เมนูอื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ทั้ง Chocolate Truffle Cake Travelling cake (170 บาท) เค้กช็อกโกแตรสชาติเข้มข้น ด้านในเป็นเนื้อเค้กคล้ายบัตเตอร์เค้ก มีส่วนผสมของ Truffle Oil คุณภาพนำเข้าจากสเปน เพิ่มความเข้มข้นด้วย Truffle Paste ด้านบนเป็นช็อกโกแลตนามะที่ทางร้านทำเอง ซึ่งจะมีกลิ่น Truffle อยู่ด้านใน หรือจะเป็น Dulce Basque Cheese Cake (180 บาท) ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ชีสเค้กสไตล์บาสก์ สูตรแท้ ๆ จากเชฟสเปน ด้วยเทคนิคการอบของเชฟทำให้ได้บาสชีสเค้กที่มีเนื้อสัมผัสแบบต้นตำหรับ ชีสเยิ้ม เข้มข้น อร่อยจนวางไม่ลงเลยค่ะ

ในส่วนของเมนู Brunch ที่นี่เขาก็มีให้เลือกทานเช่นกันค่ะ ซึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเลยก็คือ Chicken Vol Au Vent (450 บาท) เมนูคลาสสิคต้นตำรับจากฝรั่งเศส ตัวแป้งพัฟจะมีความคล้ายครัวซองต์ แต่จะฟูนุ่มกว่า อบแบบกรอบหอมเนยแท้จากฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมอกไก่ที่ยังมีความชุ่มฉ่ำ ราดซอสเห็ดโมรอล เห็ดหอม และเห็ดออริลจิ น้ำมันมะกอก Extra Virgin Olive Oil อร่อยสุด ๆ

อีกทั้งยังมี Sopa de Garbanzos (250 บาท) + Poach Eggs (เพิ่ม 50 บาท) ซุปถั่วสไตล์สเปนที่มีความเผ็ดร้อนในคอเล็กน้อย มีถั่ว Chickpeas นุ่มกำลังพอดี มีความหอมของ Chorizo ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อยู่ด้านใน ได้กลิ่นกระเทียม และสโมคปาปริก้า เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีทซาวโดวจ์ ด้านนอกกรอบและด้านในมีความเหนียวนุ่ม และ Tortilla de Patatas y Chorizo (250 บาท) ไข่เจียวสเปนแบบต้นฉบับ อาหารเช้าของชาวสเปนที่ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่มีชื่อเสียงที่สุดสเปนเลยก็ว่าได้ ตัวไข่จะยัดไส้ด้วยมันฝรั่ง หอมใหญ่ มีความฉ่ำ ท็อปด้านบนด้วย Chorizo ไส้กรอกสเปนที่ทำมาจากหมู หมักกับเครื่องเทศ สามารถทานดิบได้ และเฟรชครีม เป็นเมนูง่าย ๆ รวดเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการ 

ในด้านเครื่องดื่มก็ดีงามไม่แพ้กันค่ะ เพราะแต่ละเมนูมีความพรีเมียมมาก ๆ แต่ที่อยากแนะนำเลยก็คือ Chocolate Signature (260 บาท) ช็อคโกแลตร้อน ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ Chocolate Bomb สุดเข้มข้นที่ทำจากช็อคโกแลต fleur de cao 70% เมื่อราดช็อกโกแลตร้อน ๆ ลงไปที่ Chocolate Bomb ก็จะเจอกับมาร์ชเมลโลที่ซ่อนตัวอยู่ด้านใน เป็นอีกหนึ่งลูกเล่นที่น่ารักมาก ๆ เลยกาแฟของที่นี่ก็ดีงามมาก ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็น Dulce Dirty (150 บาท) หัวกะทิชั้นดีที่ผสานเข้ากับนมสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้มีมิติมากขึ้น ปิดท้ายด้วยช็อตเอสเพรสโซที่มีรสเปรี้ยวนิด ๆ เมื่อเจอกับความมันจะมีความหอมละมุน โดยทางร้านแนะนำให้กระดก 3 ครั้ง เพราะจะเป็นรสชาติที่อร่อยที่สุด โดยรสชาติตอนแรก ตอนกลาง และตอนท้ายจะไม่เหมือนกันเลย เป็นเครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นแต่นุ่มนวล, Iced Salted Caramel Macchiato (160 บาท) กาแฟที่ราดด้วยซอสคาราเมลโฮมเมดสูตรพิเศษของทางร้าน เคี่ยวในระดับที่เกือบจะไหม้ ทำให้มีความขมเบา ๆ มาพร้อมความหอมหวานตัดด้วยเค็มนิด ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว หรือจะเป็น Specialty Coffee (80 - 110 บาท) ที่มีให้เลือกถึง 4 แหล่งปลูกจากทั่วโลก ทั้งเอธิโอเปีย, บราซิล, ฮอนดูรัส และบุรุนดี คัดสรรจาก "Baque" แบรนด์กาแฟอันดับต้น ๆ ของสเปน เมนูนี้ทางร้านจะเสิร์ฟมาในแก้วไวน์เพื่อให้ได้สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟนั้น ๆ ได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้นนอกจากนี้ที่นี่ก็ยังเมนูอาหารอื่น ๆ ให้ได้เลือกทานอีกมากมาย ทั้งสลัด, ซุป, สปาเกตตี, แซนด์วิช เรียกได้ว่าอร่อยครบ จบที่ร้านเดียวเลยค่ะ

หากใครทานที่ร้านแล้วรู้สึกว่ายังไม่สะใจก็สามารถสั่งกลับไปทานที่บ้านได้เต็มที่เลยค่ะ หรือใครที่ติดใจรสชาติและความหอมของกาแฟ อยากจะซื้อเมล็ดกาแฟกลับไปชงเองที่บ้าน ทางร้านเขาก็มีบริการพร้อมเลย รวมทั้งมีน้ำมันมะกอก ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพให้ได้เลือกซื้ออีกมากมาย

เหล่าคนรักเบเกอรีคนไหนที่กำลังมองหาร้านเบเกอรีอร่อย ๆ ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม มีเมนูให้เลือกทานหลากหลาย อีกทั้งยังเดินทางสะดวก ถ่ายรูปสวย มาที่ DULCE Casa de Pan (ดูลเซ่ คาซ่า เดอ ปัน) รับรองว่าไม่ผิดหวังค่ะ เพราะที่นี่เขาคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์โดยเชฟมืออาชีพ ทำให้ได้เบเกอรีที่รสชาติอร่อยโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

DULCE Casa de Pan (ดูลเซ่ คาซ่า เดอ ปัน)

ที่ตั้ง : ถ. ราชพฤกษ์ ตำบลบางกร่าง อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรี 11000

โทรศัพท์ : 092 251 7333

เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07:00 - 18:00

Facebook : DULCE Casa de Pan

LINE : @dulce https://lin.ee/Yr8MGnt

GPS : https://goo.gl/maps/siKwggHhpsRoKzpU7

Tags: นนทบุรี ที่กินนนทบุรี คาเฟ่นนทบุรี DULCE Casa de Pan ดูลเซ่ คาซ่า เดอ ปัน

เขียนโดย

Admin Chillpainai

แชร์บทความนี้