calendar_month 19 เม.ย. 2022 / stylus Admin Chillpainai / visibility 6,942 /
หากเพื่อนๆ มีโอกาสเดินทางไปยังภูเก็ต จังหวัดยอดนิยมทางภาคใต้เป็นเกาะใหญ่ที่สุดของประเทศไทยที่โดดเด่นด้วยทัศนียภาพของทะเล เต็มไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์นอกจากแวะเที่ยวตามพิกัดยอดฮิตแล้ว เราขอแนะนำห้องอาหารบรรยากาศดีให้ทุกคนได้ฝากท้องกันกับ JARAS (จรัส) ห้องอาหารไทยดีไซน์ร่วมสมัยที่พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยรสชาติถึงเครื่องอร่อยถูกปากทุกคนแน่นอน
JARAS (จรัส) ห้องอาหารแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในที่พักหรูระดับ 5 ดาวอย่าง InterContinental Phuket Resort รีสอร์ทริมชายหาดที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่บนหาดทรายละเอียดของหาดกมลา อีกทั้งยังได้รับการรับรอง SHA Extra Plus อย่างเป็นทางการจากกระทรวงการท่องเที่ยวและสาธารณะสุขแห่งประเทศไทย ซึ่งผู้ที่ไม่ได้เข้าพักก็สามารถแวะมาลิ้มรสความอร่อยไปพร้อมๆ กับชมวิวทะเลกันได้ที่นี่
สำหรับจุดเริ่มต้นของ JARAS (จรัส) มาจากชื่อคุณแม่ของคุณสุวัจน์ ลิปตพัลลภ หรือคุณย่าจรัสพิมพ์ ลิปตพัลลภ ที่ลูกหลานเรียกขานกัน ให้บริการอาหารไทยร่วมสมัยคัดสรรจากวัตถุดิบชั้นเลิศผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน อีกทั้งยังเน้นการบริการที่ดีจากพนักงานทุกคนที่ให้ความใส่ใจพร้อมยิ้มแย้มแจ่มใสให้การต้อนรับที่ดีเยี่ยม
การออกแบบและตกแต่งนั้นจะเป็นสไตล์ร่วมสมัย ภายในแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วนคือ Fine Dining และแบบ A la carte ที่มีให้เลือกทั้งอินดอร์และเอาท์ดอร์ ใครที่อยากนั่งทานอาหารเพื่อรับลมทะเลแนะนำให้นั่งด้านนอกเลยค่ะ แต่ถ้าใครกลัวร้อนก็สามารถจับจองมุมอินดอร์ด้านในได้หลากหลายมุม ซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกำลังนั่งทานอาหารกับครอบครัวภายในบ้าน ผ่านการตกแต่งที่มีชีวิตชีวาสไตล์หรูหราด้วยไม้สน พร้อมครัวแบบเปิดที่สามารถมองเห็นการทำงานของทีมเชฟผู้ซึ่งเป็นเสมือนศิลปินที่จะสร้างสรรค์ผลงานผ่านอาหารให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอีกด้วยค่ะ
ในส่วนของเมนูจะถูกรังสรรค์มาในรูปแบบของ Thai Fine Dining หรืออาหารไทยร่วมสมัย ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ซึ่งเป็นการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น โดยคัดแต่วัตถุดิบที่สด สะอาดและมีความปลอดภัย นอกจากนี้ยังมุมชั้นวางขวดโหลผักดองต่างๆ ที่ทางโรงแรมพิถีพิถันขั้นตอนการดองผักโดยใช้เกลือบ่อหัวแฮดซึ่งเป็นบ่อเกลือที่ติดอันดับเกลือที่ดีที่สุดของโลกในการดอง ซึ่งจะนำมาเสิร์ฟในจานพร้อมกับมื้ออาหารนั่นเอง
สำหรับเมนูอาหารไทย เราขอแนะนำให้สั่งยำส้มโอกุ้งย่าง เมนูขึ้นชื่อของทางห้องอาหาร ที่ถูกปรุงรสให้มีรสชาติจี๊ดจ๊าด ทานแล้วสดชื่นอร่อยฟินแบบเต็มๆ คำเลยล่ะ
ตามมาด้วย ทอดมันปู อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของทางห้องอาหาร ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมอันเผ็ดจัดจ้านของพริกแกงเผ็ดและวัตถุดิบคุณภาพ ทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้สุกเหลือง ส่วนเนื้อด้านในมีความนุ่มน่าลิ้มลอง ทานเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน
ต่อด้วยเมนูห้ามพลาดอย่าง มัสมันแพะ ที่พ่อครัวตั้งใจหมักน่องแกะด้วยเครื่องเทศ ย่างให้หอม และเคี่ยวในเครื่องแกงมัสมั่นช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับการทานอาหารมื้อนี้ได้ดียิ่งขึ้น
ถ้าเพื่อนๆ มาทานอาหารที่นี่ไม่ต้องออกไปหาเครื่องดื่มเติมพลังต่อที่ไหนเลยค่ะ เพราะที่ JARAS (จรัส) มีบริการครบเลย ใครอยากดื่มม็อกเทลหรือค็อกเทลตบท้ายก่อนออกเดินทางต่อก็สามารถสั่งได้เลย ซึ่งซิกเนเจอร์ค็อกเทลคือ Cukette, Take it or leaf it และ Poloma Power Popsicle รับรองว่าถ้าได้ลองชิมเครื่องดื่มสูตรเด็ดของที่นี่ต้องติดใจแน่นอน
สุดท้ายนี้เราว่า JARAS (จรัส) เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารที่เหมาะแก่การมาดินเนอร์กับคนรู้ใจ สังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือแม้กระทั่งมาทานอาหารกับครอบครัว เพราะนอกจากอาหารอร่อย มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทางห้องอาหารยังพร้อมต้อนรับทุกคนด้วยบรรยากาศอันแสนอบอุ่น ใครมีแพลนจะมาเที่ยวภูเก็ตคงต้องมาลิ้มรสความอร่อยแบบฟินๆ คงต้องชวนใครสักคนไปชิมเมนูเด็ดที่ InterContinental Phuket Resort แล้วล่ะ
JARAS (จรัส)
ที่ตั้ง : 333, 333/3 ม.3 หาดกมลา ต.กมลา อ.กะทู้ จ.ภูเก็ต
เวลาเปิด - ปิด : 12.00 น. - 22.00 น.
- เมนูอะลาคาร์ท 12.00 น. - 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.00 น.)
- เซ็ตเมนูมื้อค่ำ 9 คอร์ส 18:00 น. - 22:00 น. (สำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ก่อนเวลา 17.00 น.)
โทรศัพท์ : 076 629 999
ราคา : เริ่มต้น 350 - 2,500 บาท
เว็บไซต์ : https://phuket.intercontinental.com/dining/jaras
GPS : https://g.page/intercontinentalphuket?share
