379 Drip ร้านกาแฟ Speciality ที่เสิร์ฟจากใต้ถุนบ้านไม้สุดเท่กลางเมืองสุโขทัย

บ่อยครั้งเวลาเดินทางไปเที่ยวที่ไหน เรามักชอบไปเยือนคาเฟ่หรือร้านกาแฟที่เจ้าของร้านเป็นคนท้องถิ่น ซึ่งไม่ใช่แค่การไปสั่งกาแฟ ถ่ายรูปเช็คอินแล้วก็ไป เพราะเรามักจะได้ประสบการณ์ในการดื่มกาแฟที่แตกต่าง ไม่ว่าจะเป็น story หรือเรื่องเล่าที่อยู่หลังแก้วกาแฟอยู่เสมอ เหมือนเช่นทริปนี้...ที่เราได้มาเจอกับร้านกาแฟเล็กๆ ชื่อเก๋อย่าง “379 Drip” ร้านกาแฟ Speciality ใจกลางเมืองสุโขทัยนั่นเอง

“379 Drip” คือชื่อของร้านที่มีที่มาจากบ้านเลขที่หลังนี้...ที่ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ไม่ติดถนนใหญ่ มองจากภายนอกแล้วกลมกลืนกับบ้านพักอาศัยของชุมชนที่อยู่บริเวณนั้น มีแค่เก้าอี้ตั้งด้านหน้ารั้วพอให้รู้ว่าเป็นร้านกาแฟเท่านั้น เรียกว่าร้านนี้ต้องตั้งใจมาจริงๆ เท่านั้นถึงจะเจอ

พอผลักประตูรั้วที่แง้มไว้เข้าไป เราก็จะเจอกับโซนคาเฟ่ที่เปิดเป็นร้านกาแฟใต้ถุนบ้านไม้เก่าแก่อายุกว่า 30 ปี เสาบ้านทำจากไม้สักทั้งต้นแบบโบราณ เพดานโชว์โครงสร้างของคานไม้สวยๆ ตัดกับพื้นปูนเปลือยและกำแพงอิฐบล็อกสีน้ำตาล เพิ่มความอบอุ่นด้วยโคมไฟจักสาน เครื่องปั้นดินเผาและงานแฮนด์เมดตามมุมต่างๆ บรรยากาศดูฮิปด้วยป้ายชื่อร้านที่เป็นไฟนีออนสีชมพูประดับอยู่บนกำแพงสีดำที่เพนท์เป็นลวดลายดอกไม้และใบไม้สไตล์ทรอปิคอลบริเวณด้านหลังเคาน์เตอร์บาร์ชงกาแฟ

อีกด้านหนึ่งของร้านเป็นออฟฟิศสถาปนิกของน้องชายเจ้าของร้าน ซึ่งเป็นอาจารย์สอนที่มหาวิทยาลัยพิษณุโลก ผู้หลงใหลในรสชาติของกาแฟ จนกระทั่งปรับปรุงบ้านที่อยู่อาศัยของครอบครัวให้กลายมาเป็นร้านกาแฟเล็กๆ แห่งนี้ ซึ่งมีเขาทำหน้าที่เป็นบาริสต้าคอยชงกาแฟต้อนรับลูกค้าด้วยตัวเอง

คอนเซ็ปต์ของที่นี่คือเป็นร้านกาแฟ Speciality ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นดีจากหลากหลายแหล่ง ทั้งเมล็ดกาแฟไทยอย่างกาแฟอมก๋อย จ.เชียงใหม่, กาแฟแม่จันใต้ จ.เชียงราย ไปจนถึงกาแฟต่างประเทศที่ทางร้านนำมาเบลนด์เป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง ทำให้ร้านนี้เป็นแหล่งพบปะของคอกาแฟในเมืองสุโขทัย ใครชอบกาแฟเข้มๆ หรือรสชาติสไตล์ไหน ก็สามารถบอกหรือสอบถามพูดคุยกับเจ้าของร้านได้ บรรยากาศสบายๆ ให้อารมณ์คล้ายๆ มาจิบกาแฟที่บ้านเพื่อน

แน่นอนว่าเมนูเด่นของที่ร้านคือกาแฟ โดยมีจุดเริ่มต้นจาก Slow bar อย่างกาแฟดริป ก่อนจะค่อยๆ เพิ่มเมนูอื่นๆ ที่หลากหลายเพิ่มขึ้นในเวลาต่อมา ไม่ว่าจะเป็นโกโก้, ชาไทย, ชาเขียว, อิตาเลียนโซดา ฯลฯ

ห้ามพลาดลองสั่งเมนูกาแฟดริป 379 House Blend ที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟต่างประเทศจากเอธิโอเปีย, โคลัมเบีย และบราซิล นำมาเบลนด์จนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้าน โดยนำมาทำเป็นเมนูกาแฟดริปที่เลือกสั่งได้ทั้งกาแฟร้อนและเย็น รสชาติกลมกล่อม บาลานซ์กำลังดี โดยเฉพาะเมนูดริปร้อนที่หอมฟุ้งจรุงใจมากๆ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำที่เป็น signature ของที่ร้านอย่าง 379 Ice Thai Style กาแฟเอสเพรสโซ่เย็นสไตล์ไทย ซึ่งแก้วนี้ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟอมก๋อย เชียงใหม่ โดยดีไซน์รสชาติให้เน้นกลิ่นหอมของกาแฟ ตัดกับรสชาติหวานมันของนม แต่ไม่กลบความเข้มและหอมของกาแฟจนเกินไป ใครชอบรสชาติกาแฟเย็นแบบไทยๆ แนะนำสั่งเมนูนี้เลย

ต่อกับเมนู Latte Coffee กาแฟลาเต้ร้อน ดื่มด่ำกับรสชาติกลมกล่อม และศิลปะจากฟองนมบนแก้วกาแฟในราคากลางๆ เพียงแก้วละ 45 บาทเท่านั้น

ส่วนใครชอบกาแฟรสสดชื่น แนะนำสั่ง “Black Orange” กาแฟ Doppio แบบดับเบิ้ลช็อตที่สกัดออกมาเป็นช็อตกาแฟเอสเพรสโซเข้มข้น on top ด้วยน้ำส้มสูตรพิเศษของทางร้าน ตกแต่งด้วยเนื้อส้มด้านบน รสชาติเปรี้ยวอมหวานของน้ำส้มตัดกับความเข้มของกาแฟได้อย่างลงตัว

สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ ที่ร้านก็ยังมีเมนู Non-coffee อย่าง "สตรอว์เบอร์รี่โซดา" ที่มีส่วนผสมของน้ำสตรอว์เบอร์รี่และโซดา รสชาติหวานหอมเปรี้ยวซ่าสดชื่นให้ดับกระหายคลายร้อนกันอีกด้วย 

ส่วนใครชอบบรรยากาศร้านกาแฟในสวน ที่นี่ก็ตอบโจทย์ด้วยต้นไม้สีเขียวที่ปลูกอยู่รายล้อมทั่วบริเวณ ทำให้อากาศปลอดโปร่ง ผนังเปิดโล่งรับลมเย็นสบาย แม้จะเป็นร้านเล็กๆ มีพื้นที่เฉพาะบริเวณใต้ถุนบ้าน แต่กลับทำให้ที่นี่ดูมีเสน่ห์แตกต่าง ดูอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน เรียกว่าเป็นร้านกาแฟเล็กๆ แบบโฮมเมดที่เสิร์ฟกาแฟและเครื่องดื่มจากใต้ถุนบ้านจริงๆ มาเที่ยวสุโขทัยครั้งหน้า...ลองหาโอกาสแวะมานั่งเล่น เสพบรรยากาศชิลๆ จิบกาแฟดริปหอมๆ กันได้ที่บ้านเลขที่ 379 หลังนี้ รับรองว่าจะหลงเสน่ห์ที่นี่เหมือนเราแน่นอน

379 Drip

ที่ตั้ง : 379 ซอยหมู่บ้านจัดสรรดำรงค์ ต.ปากแคว อ.เมืองสุโขทัย จ.สุโขทัย

เปิด : วันจันทร์-พุธ เปิด 09.30-16.30 น., ศุกร์-เสาร์ เปิด 10.00-16.30 น. (ปิดวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์)

โทร. 081 649 9900
Facebook : 379 drip
พิกัด Google Maps : https://goo.gl/maps/SzR2eBXWqtKSWiw68

สิทธิพิเศษ

- รับสิทธิ์ซื้อเครื่องดื่ม Non Coffee ในราคาแก้วละ 40 บาท (จากปกติ 45 บาท) เมื่อซื้อกาแฟ 2 แก้วขึ้นไป 

*ไม่จำกัดสิทธิ์

วิธีรับสิทธิ์

สแกน QR CODE ที่หน้าร้าน หรือไปที่ www.chillpainai.com/golocalthailand

เงื่อนไข

โปรโมชั่นใช้ได้ตั้งแต่ : วันนี้ - 5 กันยายน 2564

Tags: สุโขทัย คาเฟ่สุโขทัย ร้านกาแฟสุโขทัย speciality coffee 379 Drip 379 ดริป

เขียนโดย

Admin Chillpainai

แชร์บทความนี้