Creps&Co สวรรค์ของคนรักเครป

calendar_month 27 พ.ค. 2012 / stylus Admin Chillpainai / visibility 18,921 / รีวิวที่กิน

               หลายคนเมื่อนึกถึงเครป อาจจะคิดถึงขนมของญี่ปุ่นที่เป็น แป้งแผ่นบางๆ ใส่ครีมเยอะๆ และอาจจัดเครปนั้นอยู่ในหมวดหมู่ของหวาน

              จริงๆ แล้วเครปสำหรับคนฝรั่งเศสแล้วเป็นเหมือนอาหารหลักก็ว่าได้เลยนะคะ

               เขาจึงนำมาใช้เป็นทั้งของคาวและของหวาน อารมณ์เหมือนโรตีของอินเดียแบบนั้นเลย

              วันนี้คุณนายโทโมะเลยพาชาวชิลมาสัมผัสเครปแบบฝรั่งเศสกันที่ร้าน Creps&Co ที่ตึกเอททองหล่อ ที่มีหลายคนแนะนำว่าถ้ารักเครปต้องมาร้านนี้เลย

แค่เข้ามาในร้านก็สัมผัสถึงความอบอุ่นของร้านที่เขาจำลองมาให้นั่งสบายเหมือนอยู่บ้าน มีครัวเปิดที่เราสามารถมองเห็นกระบวนการในการทำอาหารได้ตลอดเวลา

เครปส์แอนด์โคที่เรารู้จักกันดีนั้นสาขาแรกตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 12 เปิดมา 16 ปีแล้ว ส่วนสาขานี้เป็นสาขาที่ 2 เปิดมา 4 ปี คุณภาพรสชาติของอาหาร ใครที่เคยติดใจสาขาแรกนั้นมาที่นี่ก็เรียกได้ว่าเหมือนกันทุกอย่าง

                เพราะเขาเป๊ะแม้กระทั่งการคัดตัวกุ้งให้ได้ไซส์เหมาะที่สุดสำหรับการทำอาหารแต่ละจาน

                อาหารของทีนี่แน่นนอนว่าพระเอกหลักเป็นเครปที่มีทั้งเครปคาวและเครปหวาน แต่นอกจากนั้นยังมีเมนูอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่จุดเด่นของเขาคือเพื่อสุขภาพ

                          เริ่มต้นที่จานแรกกันก่อนนะคะกับ Gambas(210 บาท) หรือกุ้งกระทะร้อน

จานนี้เป็นอาหารของประเทศสเปน ที่เขาใช้กุ้งผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม เติมพริกป่นเล็กน้อย
เสริ์ฟมาพร้อมกับขนมปังพิต้า เวลาทานก็บิขนมปังให้มีที่ว่าตรงกลางแล้วตักตัวกุ้งใส่เข้าไป เนื้อกุ้งที่ผัดกับน้ำมันมะกอกและกระเทียมนั้นเมื่อสอดแทรกอยู่ในแป้งหอมๆ นุ่มๆ คลุกเคล้ากันได้อย่างพอเหมาะพอดีอร่อยสุดๆค่ะ

เมื่อมาร้านเครปจะไม่สั่งเครปได้อย่างไร คุณนายเลยสั่ง Crepe Supreme(310 บาท) มาทาน

จานนี้ถือว่าเป็นอาหารเช้าที่ให้ความอร่อยและพลังงานกับเราได้ดีทีเดียวเลยค่ะ เพราะมีทั้ง ไข่ เบคอน แฮม เห็ดผัดในครีมซอส ชีส และซอสเบชาเมล ซ่อนตัวมาในแป้งเครปที่ข้างในนุ่มมากส่วนข้างนอกเหลืองกรอบหน่อยๆ เหยาะซอสมะเขือเทศสักนิดหรือไม่เหยาะก็อร่อยสุดๆ

ต่อมากับอาหารแนวโมร็อคเคียนบ้างกับ Tajine Zitoun(410 บาท) ไก่ตุ๋นสไตล์โมร็อคเคียนกับมะกอกดำ มะนาว เสริ์ฟมาพร้อมกับข้าวคูสคุสและฮารีซาซอส

ข้าวคูสคุสนั้นเขาทำมาจากแป้งสาลีคล้ายๆ กับข้าวฟ่างของบ้านเรา ทานกับตัวไก่ตุ๋นก็รสชาติเข้มข้นออกเปรี้ยวนิดๆ จากมะนาว

ตัวภาชนะที่ใส่ก็เก๋ไก๋ทำให้นึกถึงทะเลทราย และศิลปะของชาวโมร็อคเคียนขึ้นมาเลยค่ะ

เมนูนี้เหมาะกับเครื่องดื่มอย่างชาสนร้อนๆ หอม หวานนิดหน่อย

ปิดท้ายด้วยของหวานกันบ้างกับ จานนี้ค่ะ Crepe Josephine(240 บาท)

ทานแล้วก็ฟินสมชื่อเลย เพราะมีทั้งกล้วย วนิลาไอศครีม ครีมเกาลัด ความหวาน ความมัน ความเย็นซ่อนมาในแป้งเครปที่กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสช็อคโกแลตและโรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่งด้านบน จานนี้อร่อยเกินบรรยายเลยค่ะ

เสาร์-อาทิตย์นี้ ถ้าใครอยากหาร้านอร่อยๆ บรรยากาศดีก็เดินทางมากันได้เลยค่ะ ร้านจะตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของตึกเอททองหล่อนะคะ สามารถนั่ง BTS แล้วต่อมอเตอร์ไซค์ปากซอยบอกว่ามาตึกเอททองหล่อ หรือจะขับรถมาก็สะดวกสบายเพราะเขามีที่จอดรถภายในตึก ส่วนวันนี้คุณนายก็ขอตัวไปเดินเล่นที่ตึกเอททองหล่อให้อาหารที่ทานไปวันนี้ย่อยก่อนนะคะ....

ที่ตั้ง ชั้น 1 ตึกเอททองหล่อ ปากซอยทองหล่อ 8 กรุงเทพฯ
เปิดบริการจันทร์-เสาร์ 9.00-23.00 น., อาทิตย์ 8.00-23.00 น.
โทร.0-2726-9398 ถึง 9

Story & Photo คุณนายโทโมะ