สั่งอาหารเดลิเวอรียังไงให้ปลอดภัยในช่วงวิกฤตโควิด-19

calendar_month 03 เม.ย. 2020 / stylus Admin Chillpainai / visibility 7,151 / ข่าวท่องเที่ยว

หลังการระบาดของ ไวรัสโควิด-19 ทุกคนต้องอยู่บ้านเพื่อ ลดการแพร่กระจายเชื้อ ทำให้ การสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของหลายๆ คน แต่อย่างไรก็ตามการสั่งอาหารมากินที่บ้านก็ควรจะต้องสะอาด-ปลอดภัยด้วย

ทางกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ออก แนวทางการปฏิบัติด้านสุขอนามัยสำหรับการจัดบริการอาหารในรูปแบบเดลิเวอรี ทั้งสำหรับร้านอาหารและผู้ส่งอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้ใช้บริการ

ที่มา : facebook.com/foodandwatersanitation

ฉะนั้นช่วงนี้ในส่วนของผู้ให้บริการด้านการ ส่งอาหารเดลิเวอรี จึงต้องใส่ใจและเข้มงวดเรื่องสุขลักษณะมากขึ้น อีกด้านพวกเราซึ่งเป็นผู้รับบริการก็ต้องเพิ่มความระมัดระวังใน การสั่งอาหารเดลิเวอรี มาทานเช่นกัน มาดูกันค่ะว่า มีอะไรที่เราควรต้องคำนึงถึงและปฏิบัติเมื่อต้องสั่งอาหารเดลิเวอรี

1. เลือกร้านอาหารที่มั่นใจได้ในเรื่องความสะอาด เน้นอาหารที่ทำสดใหม่ ปรุงสุก และงดอาหารดิบ หรืออาหารที่ทำค้างไว้เป็นเวลานาน

2. ตอนไปรับอาหาร ควรใส่หน้ากากอนามัยเสมอ หรือให้คนส่งวาง/แขวนอาหารไว้หน้าบ้าน ป้องกันการแพร่เชื้อ ตามมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม Social Distancing

3. เลี่ยงการใช้เงินสด เลือกใช้วิธีการจ่ายเงินทางออนไลน์ หากจำเป็นต้องใช้เงินสด แนะนำให้เตรียมเงินให้พอดี จะได้ไม่ต้องทอน ลดความเสี่ยงในการรับเชื้อค่ะ

4. กรณีอาหารที่สั่งมาทาน ปรุงมานานแล้ว ไม่ร้อน ก่อนกินเราควรอุ่นอาหารให้ร้อนก่อน เพื่อทำให้มั่นใจว่าจะไม่มีเชื้อโรคปะปนในอาหารที่เรากินเข้าไป

5. เน้นการกินจาน/ชามส่วนตัว ไม่ร่วมกับคนอื่น ต้องระวังไม่ดื่ม-กินอาหารจากจาน ช้อน แก้ว หรือหลอดเดียวกับคนอื่นๆ ด้วยค่ะ

นอกจากเรื่องของความสะอาด-ปลอดภัยแล้ว ก็อย่าลืมคำนึงถึงเรื่องของโภชนาการด้วยนะคะ มาดูกันค่ะ ว่าเราควรเลือกกินแบบไหนถึงจะดีต่อสุขภาพ ^^

1. ควร กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ไม่ควรทานอาหารเมนูเดิมซ้ำๆ บ่อยเกินไป

2. อย่าลืมกินผักและผลไม้ด้วยค่ะ เพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยต้านโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (โรคในกลุ่ม NCDs) และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แถมยังมีไฟเบอร์ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายด้วย

3. ลดอาหารรสจัด ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม และมัน เพราะทานแบบนี้บ่อยๆ จะเป็นบ่อเกิดโรคต่างๆ เพียบค่ะ

4. ลดคาเฟอีนลงซักหน่อย โดยเฉพาะคนที่ชอบอัดกาแฟหรือเครื่องดื่มชูกำลังระหว่างวัน เพราะแม้ว่าเจ้าคาเฟอีนจะมีประโยชน์อยู่ไม่น้อย แต่ก็มีโทษเช่นกันเมื่อได้รับในปริมาณที่เยอะไป เช่น ทำให้เกิดความวิตกกังวล กระวนกระวายใจ ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายมีปัญหา หรือนอนไม่หลับ

เหนือสิ่งอื่นใดแม้จะต้องอยู่แต่บ้านกันไปยาวๆ เราก็ควรจะออกกำลังกาย หากิจกรรมคลายเครียดทำ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพกาย-ใจที่สมบูรณ์แข็งแรงค่ะ

ข้อมูล
https://facebook.com/foodandwatersanitation/
www.lovefitt.com/healthy-fact/ผัก-ผลไม้มีดีอย่างไร-ทำไมต้องกินให้เพียงพอ/
www.pobpad.com/คาเฟอีน-มีประโยชน์หรือใ