calendar_month 14 มี.ค. 2019 / stylus นางสาวฮานะ ชิลไปไหน / visibility 40,443 / รีวิวที่กิน
จัดว่าเด็ดพาไปกินไกลถึงอุดรธานีกับร้าน VT แหนมเนือง ร้านอาหารเวียดนามต้นตำรับแหนมเนืองแห่งอุดรธานี นอกจากจะดังในจังหวัดอุดรธานีแล้ว VT แหนมเนือง ยังดังไกลไปทั่วประเทศ ไม่ว่าคุณจะอยู่ใต้ จะอยู่เหนือก็สามารถสั่ง VT แหนมเนือง ไปทานที่บ้านได้ ลองมาชมความยิ่งใหญ่ของต้นตำรับแหนมเนืองแห่งเมืองอุดรธานีกันได้เลย
คุณทอง กุลธัญวัฒน์ เจ้าของร้าน VT แหนมเนือง เล่าให้เราฟังว่า ร้าน VT แหนมเนืองเปิดมายาวนานกว่า 5o ปี สืบทอดร้านมาจากคุณแม่วี และคุณพ่อตวนที่เป็นคนชาวเวียดนามอพยพเข้ามา และได้ทำการหาเลี้ยงชีพด้วยการขายแหนมเนือง เริ่มต้นจากการหาบเร่ขายของคุณแม่วีจนกระทั่งขายดิบขายดีจึงได้เปิดเป็นร้านเล็กๆ ชื่อร้าน “แดงแหนมเนือง” ที่จังหวัดหนองคาย ซึ่งคำว่า “แหนมเนือง” เพี้ยนมาจาก แนม เหนือง ที่แปลมาจาก (หมู+ปิ้ง) อาหารชาววังของชาวเวียดนามสมัยโบราณ
ต่อมาคุณทอง ได้ทำการขยายสาขามาเปิดที่อุดรธานี แล้วตั้งชื่อใหม่ว่า VT แหนมเนือง โดยคำว่า VT มาจากชื่อคุณแม่กับคุณพ่อนั่นเอง โดยร้านแรกตั้งอยู่ที่ถนนโพศรี เริ่มต้นจากคนงานแค่ 40 คน ปัจจุบันมีคนงานถึง 300 คน มีตัวแทนจำหน่ายกว่า 15 สาขาทั่วประเทศ และล่าสุดกับการเปิดสาขา บ้านจั่น ซึ่งเป็นสาขาหลักและสาขาที่ใหญ่ที่สุดของ VT แหนมเนือง ที่ประกอบไปด้วยศูนย์อาหารขนาดใหญ่ ห้องประชุมสัมนา ร้านจำหน่ายของฝาก อีกทั้งยังเป็นสถานที่ผลิตเพื่อจัดส่งทั่วประเทศ เรียกได้ว่าไม่ว่าคุณจะอยู่ภาคไหนของประเทศไทยก็สามารถสั่งได้
และถ้าหากพูดถึงรสชาติความอร่อยของแหนมเนือง VT ขอบอกเลยว่าเด็ดมากกกก ก.ล้านตัว เพราะเขาใส่ใจทุกกระบวนการผลิตจริงๆ ค่ะ ตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบต่างๆ อย่างเช่นเนื้อหมูที่ใช้ทำตัวแหนมก็เลือกใช้เนื้อหมูส่วนของขาหลัง เพื่อความเหนียวอร่อย และขึ้นรูปง่าย ผักที่เลือกใช้ก็เป็นผักสดแบบปลอดสารพิษ เพราะเขาเลือกซื้อผักจากส่วนของชาวไร่โดยตรง หรือกระบวนในการทำก็ต้องตวงทุกครั้งเพื่อรักษารสชาติความอร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ปลูกสารพิษ และดีต่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ
นอกจากเมนูแหนมเนืองแล้วก็ยังมีเมนูขึ้นชื่ออีกหลายเมนูได้แก่ ปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด กุ้งพันอ้อย ขนมจีนทรงเครื่อง หมูยอไส้กรอกไก่ เรื่องราคาก็ไม่ต้องห่วง ราคากลางๆ ไม่แพงอย่างที่คิดมีหลายราคาให้เลือกอย่างชุดเล็ก 5 ชิ้นราคา 180 บาท, ชุดใหญ่ 10 ชิ้นราคา 260 บาท
ส่วนใครที่อยากมาทานที่ร้าน หรือใครที่ผ่านจังหวัดอุดรฯ ก็สามารถแวะทานได้ง่ายเพราะร้านค่อนข้างใหญ่อยู่ติดกับถนนมิตรภาพส่วนใครที่เร่งรีบทางร้านยังมีบริการแบบ ไดร์ฟ-ทรู ซึ่งมีที่สาขาสาขาบ้านจั่น และ สาขาโพศรี เรียกได้ว่าให้การบริการที่สะดวกแก่ลูกค้าได้ดีจริงๆ ค่ะ ใครที่เดินทางผ่านจังหวัดอุดรธานีห้ามพลาดเด็ดขาด เปิดให้บริการเวลา 09.00 - 21.00 น. อย่าลืมแวะไปชิมกันนะคะ
สาขา สาขา บ้านจั่น
999/9 หมู่ 4 ถนนมิตรภาพ อุดรธานี-ขอนแก่น ตำบลบ้านจั่น อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี 41000
โทร.042-111-111
สาขา โพศรี
345/1-3 หมู่2 ถ.โพศรี(หลังวัดโพธิสมภรณ์) ตำบลหมากแข้ง อ.เมือง จ.อุดรธานี 41000
โทร.042-219555-58
สาขา สะพานนวรัฐ
49/9 ถ.เชียงใหม่-ลำพูน ต.วัตเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50000
โทร.053-266111
Tags: อุดรธานี ที่กิน ร้านอาหาร แหนมเนือง VT แหนมเนือง ร้านอาหารอุดรธานี อาหารเวียดนาม วีที วีทีแหนมเนือง ที่กินอุดรธานี
รีวิวที่กิน | 07 ต.ค. 2024 | 517 อ่าน
รีวิวที่กิน | 01 ส.ค. 2024 | 685 อ่าน
รีวิวที่กิน | 10 ก.ค. 2024 | 1,519 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 6,046 อ่าน
รีวิวที่กิน | 30 เม.ย. 2024 | 4,685 อ่าน
รีวิวที่กิน ที่กิน | 02 เม.ย. 2024 | 2,946 อ่าน
รีวิวที่กิน | 26 ธ.ค. 2023 | 2,609 อ่าน
รีวิวที่กิน | 08 ธ.ค. 2023 | 9,755 อ่าน
รีวิวที่กิน | 21 มิ.ย. 2023 | 23,820 อ่าน
รีวิวที่กิน | 12 มิ.ย. 2023 | 42,417 อ่าน
รีวิวที่กิน | 24 พ.ค. 2023 | 11,468 อ่าน