เมดิซี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์

 

Medici ห้องอาหารและบาร์สไตล์นีโออินดัสเทรียล ที่ผสมผสานกลิ่นอายของวัฒนธรรมไทยเข้ากับกลิ่นอายในแบบฉบับทัสคานีประเทศอิตาลี ซึ่งสะท้อนผ่านด้วยการใช้องค์ประกอบแบบเรียบง่ายอย่างกำแพงอิฐ ถังไม้โอ๊ค และวาดเค้าร่างด้วยโครงเหล็กใหญ่สีดำ ซึ่งให้ความรู้สึกเคร่งขรึม ทั้งยังสร้างความโดดเด่นด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจ การเดินทางมาที่นี่เปรียบเสมือนการย้อนสู่อดีต ที่ซึ่งมีความลับที่ชวนให้เข้ามาสัมผัส เก็บเกี่ยวห้วงเวลาที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความรู้สึกอบอุ่น ห้องอาหารแห่งนี้อยู่ภายใต้ความดูแลของเชฟหนุ่มชาวอิตาเลียน จากแคว้นทัสคานี ฟรานเชสโก เลนซิ ผู้คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศ นำเข้าโดยตรงจากอิตาลี และฝรั่งเศส อาหารของเชฟฟรานเชสโกจะเป็นอาหารทัสคันขนานแท้และดั้งเดิม ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับการยอมรับว่า เป็นหนึ่งในสุดยอดของอาหารอิตาลี โดดเด่นด้วยครัวเปิด ที่ชวนให้หวนมอง และเพลิดเพลินไปกับศิลปะของการทำอาหาร รวมถึงเห็นวัตถุดิบสดใหม่ที่วางพร้อม รอเวลาจัดแต่งลงจาน ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย ที่มีทั้งแฮม ชีส เสิร์ฟพร้อมมะกอก ไปจนถึงจานพาสต้า นอกจากนี้ยังมีการแสดง การขับร้องเพลงแจ๊ส หรือ Biggle Big Bands เพื่อเพิ่มอรรถรสของการรับประทานอาหาร ตลอดจนขับเน้นบรรยากาศให้มีความโดดเด่นมากยิ่งขึ้น