ทัสคานี ไทย คูซีน

 

จุดเริ่มต้นของร้านมาจากหนังเรื่อง Under the tuscan sun เป็นการจุดประกายความคิดของการเริ่มต้นที่อยากจะได้เห็น Tuscany มาอยู่ที่กรุงเทพฯ และด้วยธุรกิจของครอบครัวจากที่คุณพ่อขายส่งอัญมณีให้กับเพื่อนชาวอิตาลีก็อยู่ที่แคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลีด้วยเช่นกัน ทำให้ชื่นชอบบรรยากาศอันแสนจะอบอุ่นของแคว้นทัสคานี ภาพท้องทุ่ง ทิวเขาสลับซับซ้อน แสงแดดอบอุ่นยามบ่าย เสียงลมพัดช่อมะกอก หอบหิ้วกลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่นลอยไกลมาจากครัวของบ้านอิฐสีพีช นี่คือความทรงจำดีๆ ที่มิอาจเลือนได้ คอนเซ็ปต์ของร้านเน้นความเป็นอิตาลี ไม่ว่าจะรูปทรง โทนสีหลากสีสรรค์ และการตกแต่งทุกรายละเอียด ภายในร้านจะถูกแบ่งเป็นห้องย่อยอีกที ทั้งห้อง hall ใหญ่ ที่ไว้สำหรับทานอาหาร, ห้อง vip ทั้งห้องใหญ่และห้องเล็กสำหรับกลุ่มลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว และห้องคาราโอเกะ ส่วนภายนอกร้านจะเป็นที่นั่งทานอาหารรับลมเย็นๆ ฟังดนตรีสด และได้เห็นสถาปัตยกรรมที่สวยงามของทางร้านอีกด้วย คำอธิบายรสชาติอาหารของทางร้าน คงจะไม่พ้นคำว่า "Make me hot" ซึ่งมีความหมายว่ารสชาติของทางร้านอร่อย จัดจ้าน คือเป็นอาหารไทยฟิวชั่นกลมกลืนกับน้ำมันมะกอก ไวน์แดง และชีสของอิตาลีได้อย่างลงตัว อาทิ ขาหมูทัสคานี(สูตรอิตาลี), ไส้กรอกทัสคานี และทัสคานีคาโบนาร่า