ไชบาน่าปาย

 

ร้านอาหารจีนยูนนานขึ้นชื่อของเมืองปาย ที่หากใครแวะมาเที่ยวแล้วต้องหาโอกาสลองมาชิมให้ได้สักครั้ง เพราะร้านนี้เค้าเป็นต้นตำรับอาหารจีนสไตล์ยูนนานแท้ๆ เมนูแนะนำได้แก่ ขาหมูยูนนาน ขาหมูตุ๋นน้ำแดงชามใหญ่ ทานพร้อมน้ำจิ้มสูตรยูนนาน ต่อด้วยซาลาเปาทอดจิ้มนมข้นหวาน ซาลาเปาทอดกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับนมข้นหวานเข้ากันสุดๆ หรือถ้ากลัวเลี่ยนจะสั่งยำสาหร่ายมาเคี้ยวกรุบๆ แทนสลัดก็ไม่เลว ส่วนใครชอบกินปลาต้องสั่งปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมเนื้อสดหวานนึ่งร้อนๆ ราดน้ำยำรสแซ่บ (อ้อ...ระหว่างรออาหารจานหลัก อย่าลืมสั่งชุดออเดิร์ฟจีน มาเรียกน้ำย่อยกันพลางๆ ก่อน) นอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว บรรยากาศของร้านก็เข้ากับคอนเซ็ปต์ด้วยการตกแต่งในสไตล์จีน ประดับด้วยโคมไฟสีแดง พร้อมเสามังกรต้นใหญ่เป็นเอกลักษณ์ตั้งเด่นอยู่หน้าร้าน หากใครมาทานช่วงเย็น แนะนำให้จองโต๊ะติดริมระเบียงด้านใน ซึ่งสามารถมองเห็นวิวภูเขาและพระอาทิตย์ตกได้ชัดเจน ที่สำคัญเจ้าของร้านและพนักงานทุกคนอัธยาศัยดีมาก มาเที่ยวปายห้ามพลาดมาฝากท้องกันได้ที่ไชบาน่าปาย