บางปอซีฟู้ด (ครัวตาโข)

 

ร้านอาหารพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อที่สุดบนเกาะ หากใครมาเที่ยวที่นี่แล้วไม่ได้มากินร้านนี้ เอาไปคุยไม่ได้ว่ามาถึงสมุย นอกจากประกาศตัวว่าเป็นร้านที่ขายอาหารพื้นบ้าน ร้านแรกๆ ของเกาะแล้ว คุณลุงสุขโข ดอนทราย เจ้าของร้านซึ่งเป็นชาวสมุยแท้ๆ ยังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่นอย่างหาตัวจับยาก เมนอาหารของที่นี่จึงน่าสนใจ นับตั้งแต่ออเดิร์ฟอย่าง เคยจี่ หรือกะปิเผาผสมเนื้อปูย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟมาในกะลามะพร้าวเผาไฟหอมๆ ทานกับผักจิ้มอย่างใบมะม่วงหิมพานต์และใบบัวบก ต่อด้วยยำไข่เม่นรสเด็ด, วายคั่ว หรือปลาหมึกสายตากแห้ง เอาไปคั่วกับน้ำกะทิใส่ตะไคร้กับต้นหอม รสชาติกลมกล่อม, ผัดเผ็ดเห็ดหลุบ ที่เอาดอกไม้ทะเลมาผัดเผ็ดเคี้ยวกรุบๆ ทานกับข้าวมันที่ใช้ข้าวไร่ปลูกบนเขานำมาหุงกับกะทิแทนน้ำบนเตาอั้งโล่ แค่นี้ก็สุขโขสมชื่อ (เจ้าของ) ร้านแล้ว